
Gasthaus Staude
Qué pedir: trucha fresca o un plato de caza a mediodía, y de postre la tarta Selva Negra de tres pisos, si ese día la hay.
geocalia
Escapada de un día · 48.25° N · 8.05° E
Las cascadas de Triberg con el Schwarzwaldmuseum, comida en el Gasthaus Staude, en los prados de Gremmelsbach, y la tarde en el museo al aire libre Vogtsbauernhof.
Forma parte de Selva Negra
El plan
Cada pieza se puede cambiar por otra sin romper el día.
desde Basilea por la A5 y la B33, o por Friburgo y Furtwangen
Triberg-Card · 9 € en verano de 2027; incluye el Schwarzwaldmuseum
comida de 11:30 a 14:00; restaurante de miércoles a domingo
Obertal 20, 78098 Triberg · +49 7722 4802
13 €, de 6 a 17 años 7 €; última entrada a las 17:00
desde Gutach; en Basilea hacia las 19:00
Suma las actividades y comidas del plan con los precios que publican; sin el viaje ni el alojamiento.
La ruta
El centro de la Selva Negra es la postal: cascadas entre abetos, relojes de cuco y granjas con tejados que llegan casi al suelo. Desde Basilea está a una hora y tres cuartos de coche, lo justo para un domingo. Subes por las cascadas de Triberg, las más altas de Alemania, con el Schwarzwaldmuseum incluido en la entrada; comes en el Gasthaus Staude, un mesón familiar en los prados de Gremmelsbach, y pasas la tarde en el Vogtsbauernhof, el museo al aire libre de Gutach, entre granjas traídas pieza a pieza de otras comarcas.
Hay vuelo directo desde varias ciudades españolas al aeropuerto de Basilea-Mulhouse-Friburgo (BSL), a las afueras de Basilea. Alquila el coche allí y duerme la víspera en Basilea o en Friburgo; si quieres repartir el viaje, el Gasthaus Staude tiene 11 habitaciones a unos minutos de las cascadas. Este plan necesita coche: en tren se llega a Triberg y a Gutach, pero con trasbordos y sin el mesón, que está fuera del pueblo.
8:30 · Salida. De Basilea hacia el norte por la A5 hasta Offenburg y la B33 por el valle del Kinzig, o cruzando la montaña por Friburgo. Algo menos de dos horas por cualquiera de las dos.
10:15 · Cascadas de Triberg. Entrada principal en la Hauptstraße 85. El Gutach cae 163 m en siete saltos; el camino sube por puentes y miradores. Con la Triberg-Card, 9 € en verano de 2027, entras también al Schwarzwaldmuseum, con relojes de cuco y trajes de la región.
12:30 · Comida en el Gasthaus Staude. Un cuarto de hora en coche hasta el Obertal. Cocina de la Selva Negra con trucha fresca, caza y su tarta Selva Negra de tres pisos, cuando la hay. Llama para reservar si sois varios.
14:15 · Museo Vogtsbauernhof. Unos 25 minutos hasta Gutach por la B33. Alrededor de la granja de 1612 que le da nombre hay granjas y casas traídas de otras comarcas, con molino, sierra de agua y animales de razas antiguas; los domingos hay taller familiar de 11:00 a 16:00. Calcula entre dos y tres horas. Entrada, 13 €; de 6 a 17 años, 7 €. Última entrada a las 17:00.
17:30 · Vuelta. Desde Gutach a Basilea, hora y media larga.
Si viajas con niños, sí: cascadas con camino fácil, un museo de relojes, comida en el campo y una tarde entre vacas, gallinas y casas por las que se entra. Si buscas montaña y pocos turistas, este no es tu día: Triberg es lo más concurrido de la Selva Negra.



Dónde comer
La comida es la mitad del plan: reserva antes de salir.

Qué pedir: trucha fresca o un plato de caza a mediodía, y de postre la tarta Selva Negra de tres pisos, si ese día la hay.

Qué pedir: el gulash de vaca Galloway de la casa con Spätzle, o el Kaiserschmarrn con compota de ciruelas si llegas a media tarde.

Qué pedir: un Flammkuchen o el plato de Baden con ensalada de embutido y queso fresco a las hierbas; por la tarde, tarta de la vitrina.
Mapa
Con dónde aparcar en cada una.
Cómo ir
Cuándo ir
Del 21 de marzo al 7 de noviembre de 2027, la temporada del Vogtsbauernhof, de miércoles a domingo, que es cuando abre el restaurante del Gasthaus Staude. Las cascadas abren todo el año; en invierno solo el tramo bajo.
Consejos
A media mañana se llenan los caminos.
El restaurante del Gasthaus Staude cierra.
Es la de 1612, la única que sigue en su sitio original.
Preguntas
Unos 105 minutos en coche.
Sí: las cascadas, el museo y el Gasthaus Staude abren el domingo, en la temporada del museo.
No del todo: el Vogtsbauernhof cierra de noviembre a marzo y en las cascadas solo se abre el tramo bajo.
Unos 45 a 65 € por persona con las dos entradas y la comida, sin contar el coche.
Más planes así
geocalia.com/es/alemania/baden-wurtemberg/selva-negra/escapadas/cascadas-triberg-y-vogtsbauernhof-desde-basilea
Precios, horarios y tiempos son orientativos: compruébalos antes de ir. Cada sitio tiene su página en Geocalia.
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