Cantina e vigneti di Castello Banfi a Montalcino

Che cos'è

Castello Banfi è una delle grandi cantine di Montalcino, con sede nel castello di Poggio alle Mura, nella campagna a sud del paese. Il castello è di origine altomedievale, fu ricostruito completamente nel 1438 e perse un'ala, minata alla fine della Seconda guerra mondiale, poi ricostruita. La casa vinicola Banfi è stata fondata da John F. Mariani. Oggi il castello riunisce la cantina, un'enoteca, due ristoranti, un hotel e un piccolo museo del vetro.

Per chi arriva in Val d'Orcia senza sapere molto di vino è un buon primo approccio: la visita spiega vigneto, fermentazione e affinamento del Brunello in una cantina di scala industriale, e dopo hai più strumenti per entrare nelle piccole cantine di Montalcino.

Le visite

Si prenotano tutte in anticipo, e la prenotazione è obbligatoria. Banfi propone queste formule:

• Tour di gruppo con degustazione: visita in gruppo della tenuta e della cantina, di circa un'ora, seguita da una degustazione in enoteca. 60 € a persona.
• Tour di gruppo con pranzo: la stessa visita, seguita da un pranzo alla Taverna con un menu abbinato ai vini della casa. 125 € o 140 € a persona, a seconda del menu.
• Discovering Excellence Tour: visita privata alla Balsameria, a un vigneto e alla cantina, degustazione guidata di cinque vini, oli extravergine d'oliva e del Condimento Balsamico Etrusco, e pranzo di quattro portate con quattro vini alla Taverna. Parte alle 11:00, dura circa 2 h 30 più il pranzo e costa 300 € a persona.
• Discovering Excellence Tour Plus: lo stesso percorso privato, dalle 16:30, con cena al ristorante stellato La Sala dei Grappoli; 450 € (cinque portate) o 500 € (sette) a persona.

L'enoteca organizza inoltre degustazioni guidate della gamma della casa (Brunello di Montalcino, Chianti, Bolgheri, supertuscan, bianchi e spumanti), da richiedere tramite il modulo di contatto, e ha un wine bar con taglieri di salumi e formaggi.

Com'è il tour di gruppo

L'appuntamento con la guida è all'enoteca e wine bar del castello 15 minuti prima dell'orario. La cantina è a circa 4 km da lì e la raggiungi con la tua auto seguendo la guida, quindi serve un mezzo proprio. Le visite private includono una navetta per gruppi fino a cinque persone.

Il sito non pubblica giorni, orari e lingue dei tour di gruppo: li vedi al momento della prenotazione nel loro sistema online (SevenRooms), collegato dalla pagina tour e degustazioni di Banfi. Per domande, Banfi risponde al +39 0577 840111 e a [email protected].

Cos'altro c'è nel castello

• Museo della Bottiglia e del Vetro, dedicato al vetro e alla bottiglia, intitolato a John F. Mariani.
• La Balsameria, sotto l'ala nord del castello, dove si produce il Condimento Balsamico Etrusco.
• La Taverna, di cucina toscana tradizionale, e La Sala dei Grappoli, con menu degustazione; entrambi con prenotazione online.

Come arrivare

Il castello si trova a Poggio alle Mura, comune di Montalcino (53024), nella campagna a sud del paese. Vai in auto: non ci sono mezzi pubblici comodi e il tour di gruppo richiede un'auto propria. Da Montalcino o da Sant'Antimo sono strade tutte curve tra le vigne.

Da sapere

È un'attività per adulti: la degustazione è il cuore della visita e Banfi non indica un'età minima né opzioni per bambini. Se bevi, fai guidare qualcun altro oppure prenota il pranzo e lasciati tempo prima di rimetterti al volante. A settembre e ottobre, con la vendemmia, la valle è molto frequentata: prenota con largo anticipo.