Antica Dolceria Bonajuto

Cioccolateria di Modica che fa cioccolato dal 1880, sei generazioni della stessa famiglia; apre il suo laboratorio Fattojo a visite con degustazione.

Chi sono

L'Antica Dolceria Bonajuto è una cioccolateria e pasticceria di Modica che si presenta come la più antica fabbrica di cioccolato ancora attiva in Sicilia. Il sito fa risalire al 1880 l'inizio della produzione di cioccolato della famiglia in città e parla di sei generazioni alla guida. Sede e uffici sono in vicolo Franco Ruta 1, nel centro di Modica.

Cosa fanno

Cioccolato di Modica in tavoletta, con la sua consistenza granulosa, nei gusti classici alla cannella, alla vaniglia e agli agrumi (arancia, limone, mandarino), e fondenti al 70, 80, 90 e 100 % di cacao. Hanno una linea "bean to bar", lavorata dalla fava di cacao nel loro microlaboratorio, il Fattojo, oltre a cioccolatini, pasticceria secca, torte e confezioni regalo. Vendono nel negozio di Modica e online.

La visita al Fattojo

Il Fattojo è il loro laboratorio "bean to bar". La visita dura circa 30 minuti: raccontano il cioccolato, la storia della casa e l'origine mesoamericana del modo di lavorarlo, e si chiude con una degustazione. Si svolge in italiano o in inglese; per altre lingue puoi venire con un interprete. Le visite si fanno dal lunedì alla domenica, festivi esclusi, con un massimo di 25 persone, e i bambini fino a 5 anni non pagano. Si prenota sul loro sito delle visite, scegliendo il giorno dal calendario. Gruppi, scuole, guide e agenzie prenotano scrivendo a [email protected].

Il sito non pubblica il prezzo della visita fuori dal sistema di prenotazione né l'indirizzo esatto del Fattojo: lo vedrai al momento della prenotazione.

Cosa organizza

Le attività di Geocalia organizzate da Antica Dolceria Bonajuto, con il prezzo e le condizioni che pubblica.

Aziende indipendenti: prenoti con loro e alle loro condizioni. I prezzi sono quelli che pubblicano e possono cambiare.

Domande frequenti

Quanto dura la visita?

Circa 30 minuti, con degustazione finale.

In che lingua si svolge?

In italiano o in inglese.

Possono venire i bambini?

Sì. Fino a 5 anni non pagano.

Azienda indipendente: prenoti con lei e alle sue condizioni.

Orari e prezzi possono cambiare: verificali prima di andare.

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