Restaurante · Engadina
Panoramarestaurant Muottas Muragl
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Samedan
Solo en temporada, de 8:00 a 23:00; comida de 12:00 a 16:00 y cena de 18:00 a 21:00. Se llega únicamente en el funicular, que en temporada sube hasta las 23:00.
Comer a 2.456 metros
El Panoramarestaurant es el comedor del Romantik Hotel Muottas Muragl, el pequeño hotel de montaña que hay en la cima, a 2.456 m, encima de Samedan y Pontresina. Solo se llega en el funicular de Muottas Muragl, que funciona desde 1907. Desde la ventana ves todo el valle de la Alta Engadina con sus lagos, de St. Moritz a Maloja: es la razón para subir a cenar, sobre todo a la hora de la puesta de sol, que la casa llama la «magic hour».
En la cima hay tres sitios distintos: el Panoramarestaurant, con servicio de mesa; la terraza panorámica, para comer o tomar algo al sol; y el Scatla, un local de comida rápida para antes o después de caminar, abierto en temporada de 8:00 a 17:00.
La carta y los precios
El cocinero, Lukas Pfaff, mezcla la cocina engadinesa de siempre con algún toque asiático, y hace a mano la pasta y los capuns. En la carta del panoramarestaurante, a mediodía, la rösti con mantequilla, huevo frito y bacon cuesta 29,50 CHF; los pizzoccheri de la Valtellina, con trigo sarraceno, patata, col, queso Casera y mantequilla de ajo y salvia, 28,90 CHF; la sopa de cebada de los Grisones, 17 CHF; el filete de salvelino con espinacas, 38 CHF; y el escalope vienés de ternera, 54,50 CHF. Hay platos veganos, una carta infantil y, para picar, sciatt, bolitas fritas de trigo sarraceno rellenas de queso, a 8 CHF. De postre, Engadiner Nusstorte a 9,50 CHF o Kaiserschmarren engadinés.
Horario, temporada y cómo subir
Abre solo en temporada: en invierno, del 19 de diciembre de 2026 al 4 de abril de 2027; en verano de 2026 abrió del 6 de junio al 25 de octubre. En temporada, el restaurante está abierto de 8:00 a 23:00: comida de 12:00 a 16:00, algo ligero de 16:00 a 18:00 y cena de 18:00 a 21:00. El funicular sale de Punt Muragl cada 30 minutos, de 7:45 a 23:00, así que puedes bajar después de cenar. A la estación inferior llegas en tren regional (parada Punt Muragl) o en bus desde Samedan; en coche, hay aparcamiento gratuito en la estación inferior.
Qué pedir: a mediodía, los pizzoccheri de la Valtellina o la rösti con huevo y bacon, y la Engadiner Nusstorte de postre; para la cena, reserva mesa junto a la ventana a la hora de la puesta de sol.
Datos prácticos
- Dirección
- Punt Muragl 3, 7503 Samedan, GR
- Teléfono
- +41 81 842 82 32
- Correo
- [email protected]
- Horario
- lun–dom08:00–23:00
- Cocina
- engadinesa, suiza, de montaña
Platos de la casa
- Pizzoccheri de la Valtellina
- Butterrösti con huevo frito y bacon
- Wiener Schnitzel de ternera
- Saibling (salvelino) con espinacas
- Capuns
- Engadiner Nusstorte
Consejos
- Sube de tarde La subida de tarde en el funicular, desde las 18:00, es más barata que el billete de día.
- Reserva la ventana Para la cena al atardecer, reserva por teléfono o en la web y pide mesa junto al cristal.
- Si solo quieres un bocado El Scatla, junto a la estación superior, sirve snacks y bebidas sin reserva.
Preguntas frecuentes
¿Hay que reservar?
Para cenar, sí: reserva por teléfono en el +41 81 842 82 32 o desde la web del hotel.
¿Cómo se baja después de cenar?
En el funicular, que en temporada hace la última bajada a las 23:00.
¿Abre en noviembre?
No. El hotel y el panoramarestaurante cierran entre el 26 de octubre y el 19 de diciembre de 2026.
¿Hay carta para niños?
Sí, la carta del panoramarestaurante tiene una sección infantil.
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