Cor de Tangerina

Un restaurante vegetariano al pie del castillo

Cor de Tangerina nació en 2006 y se define como algo más que un restaurante: un lugar de aprendizaje alrededor de la comida natural e integral, con ingredientes de productores locales y de agricultura ecológica. Lo llevan los chefs Álvaro Dinis Mendes y Liliana Duarte. Está en el Largo Martins Sarmento, frente a la estatua de D. Afonso Henriques y a un paso del castillo y del palacio, en un primer piso con jardín y terraza.

Qué pedir

La cocina es vegetariana y vegana, con raíces portuguesas y producto de temporada, así que la carta cambia. Su plato más conocido es el mil hojas de patata, rebozuelos y bellota, con el que ganó la categoría vegana de las 7 Maravilhas da Nova Gastronomia. Es buena opción si viajas con alguien que no come carne, en una ciudad de rojões y cabrito.

Cuándo ir

Desde que el equipo se dedica también a formación y eventos, el restaurante abre sobre todo el fin de semana: viernes y sábado, comidas de 12:00 a 15:00 y cenas de 19:30 a 22:00; domingo, solo comidas. Es de los pocos sitios del centro con una opción así para el domingo a mediodía, después de ver el castillo. Reserva por teléfono o por correo.