Dos noches en el Val di Noto, una en un palacio de Noto y otra en una casita de Modica.

El Val di Noto en el día desde Catania se queda corto: las ciudades barrocas del sureste están cerca unas de otras, pero cada una pide su tiempo y su luz de la tarde. Con dos noches empiezas por Siracusa, viendo Ortigia desde el mar, duermes dentro de un palacio de Noto, te bañas en Vendicari, catas el chocolate de Modica en su obrador más antiguo, duermes frente a la ciudad antigua de Modica y terminas bajando a pie a Ragusa Ibla.

¿Cómo se llega desde Catania?

Desde España, vuelo directo a Catania y coche de alquiler en el aeropuerto. De Catania a Siracusa hay una hora por la autopista; de Siracusa a Noto, la misma autopista hacia Gela. De Noto a Modica se va por el interior, y de Modica a Ragusa hay un rato corto. La vuelta, de Ragusa a Catania, es de unas dos horas. En autobús se puede llegar a Modica desde el aeropuerto con AST, pero esta escapada necesita coche.

¿Dónde dormir?

La primera noche, en Seven Rooms Villadorata, en el corazón de Noto; desde 500 € la noche, según la casa. La segunda, en Casa Talía, en Modica Alta, con check-in hasta las 19:00. Si quieres cambiar la segunda noche por campo, piscina y spa, el Eremo della Giubiliana está a las afueras de Ragusa.

Para comer

Tres mesas, tres precios. El Caffè Sicilia es el desayuno: granitas, cannoli y pan de la casa en el Corso de Noto, desde 1892. La Osteria dei Sapori Perduti es la cena de precio medio, con la cocina casera de la familia Muriana. El Ristorante Duomo es la comida especial: dos estrellas Michelin en Ibla, con un menú de mediodía de tres platos a 70 €.

¿Y con un día más?

Quédate una tercera noche en el Eremo della Giubiliana, en el campo de Ragusa, con piscina, spa y una necrópolis griega en el parque, y dedica la mañana a Scicli, la más pequeña de las ciudades barrocas.