Case Perrotta, agroturismo ecológico en Sant'Alfio, en la ladera este del Etna

Case Perrotta es un agroturismo ecológico en Sant'Alfio, en la ladera este del Etna, a unos 800 m, a medio camino entre el mar Jónico y el volcán. Desde la finca ves el mar y los cráteres de la cumbre. Es una casa de campo para quien viene en coche y quiere dormir entre olivos y castaños, desayunar lo que produce la finca y tener restaurante en casa el fin de semana. Queda a 40 km del aeropuerto de Catania y a 10 km de la estación de Giarre-Riposto.

Dos edificios con historia

Las habitaciones están en dos edificios cercanos. La Casa fue primero un convento: cuando se convirtió en finca agrícola, las celdas de los monjes pasaron a ser la casa de la familia, que venía en verano y en la vendimia. Hoy tiene cinco habitaciones amplias con bóvedas de cañón, cada una con nombre de flor.

Il Palmento es el lagar, construido hacia mediados del siglo XIX para pisar la uva y hacer la primera fermentación del mosto, y funcionó hasta 1990. Conserva las huellas de aquel trabajo y guarda otras cinco habitaciones con techos de madera, con nombres de frutales de la finca.

Todas tienen calefacción propia, baño con bañera o ducha y secador, minibar, hervidor con té, café y chocolate, televisión por satélite y caja fuerte. Los jabones son de aceite de oliva y se venden en la tienda de la finca. Hay wifi gratis y un rincón de libros de intercambio.

Desayuno, restaurante y experiencias

El desayuno es un bufé continental de 8:30 a 10:00 con productos de la finca. El restaurante hace cocina regional de Catania y del Etna con lo que cultivan, hierbas del campo y recetas antiguas de los monzù, los cocineros de las casas nobles. Abre a mediodía el sábado y el domingo, de 13:00 a 14:30, y a la cena de viernes a domingo, siempre con reserva; cierra el lunes. Tiene su propia ficha de restaurante.

La casa organiza excursiones al Etna, catas de aceite, clases de cocina siciliana, salidas a recoger hierbas y el Treno dei Vini dell'Etna, un recorrido en tren por las bodegas.

Cómo llegar y qué hay cerca

Hace falta coche: la finca está a unos 40 km del aeropuerto de Catania y a 10 km de la estación de Giarre-Riposto, la más cercana. La recepción atiende de 9:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00; el fin de semana, sin cerrar a mediodía. La llegada es desde las 17:00 y la salida hasta las 11:00; si necesitas otra hora, pídelo.

Desde aquí, la Valle del Bove y la ladera de Zafferana quedan cerca, y el Rifugio Sapienza con el teleférico, por carretera de montaña.