Agriturismo Depalmas

Una casa de campo a dos kilómetros del mar

El Agriturismo Depalmas está en Preddu Nieddu, en el campo, a 2 km del centro de Stintino. Es un negocio de la familia Depalmas, que lleva generaciones con la tierra, el ganado y la cocina sarda. Tiene una sala interior de 80 cubiertos, con chimenea de piedra y manteles de cuadros, y también seis habitaciones. Es el contrapunto a los restaurantes del puerto: aquí no hay pescado.

Qué se come

La cocina es solo de tierra, con productos propios y recetas de la familia. No hay carta: se sirve un menú cerrado, igual para toda la mesa. Los menús que publica la casa dan una idea de lo que sale de la cocina:

• Entrantes: pecorino, ricotta fresca de oveja, salchicha, guanciale, lomo, tocino con romero y frigassada.
• Primeros: ravioli de ricotta con salsa de tomate, gnocchetti a la sarda o pasta casera de temporada.
• Segundos: porcetto al horno perfumado con mirto, cordero o guiso de oveja con aceitunas.
• Postre: seadas, el pastel sardo de queso frito con miel, y dulces de la casa.

El vino es de la bodega La Giara, y la casa tiene botellas con su propia etiqueta.

Lo que cuesta

Para sus huéspedes, la cena sarda cuesta 45 € por persona y 20 € de 4 a 10 años. Los menús de fiesta para público, como el de Pascua de 2026, costaron 55 € con bebida y 25 € para menores de 12. La web no publica el precio de la cena para quien no se aloja: pregúntalo al reservar.

Cómo llegar y reservar

Está a 2 km del centro de Stintino: necesitas coche o taxi. Las cenas son de 20:00 a 23:00, de lunes a sábado; el domingo cierra. La reserva es obligatoria: llama al 388 045 3479 o al 079 523129, o escribe al correo. Si quieres quedarte a dormir, tienen habitaciones dobles desde 60 € la noche fuera de temporada.