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Los edificios de la antigua tonnara de Stintino junto al marGianni Careddu · CC BY-SA 4.0

Qué hacer · Stintino y la isla de Asinara

Museo de la Tonnara de Stintino (MuT), la pesca del atún que fundó el pueblo

Museo · 1 h · 5 €, gratis hasta 14 años · Cierra los lunes

Información5
Precio
5
Duración
1 h
Temporada
Todo el año, con horario por temporada
Para quién
Todas las edades; vídeos con subtítulos en inglés

Stintino nació y vivió del atún. Durante generaciones, cada temporada se calaba en el golfo de Asinara una almadraba, la tonnara, un laberinto de redes que llevaba los bancos de atunes hasta una última cámara donde se pescaban a mano, en la mattanza. La Tonnara Saline, al sur del pueblo, funcionó hasta los años setenta. El MuT, el museo municipal abierto en 2016, cuenta esa historia en el antiguo edificio de la empresa ALPI, en la Via Lepanto.

Qué ves

El recorrido imita una almadraba: según Sardegna Turismo, las salas llevan los nombres de las cámaras de la red, desde la camera grande hasta la camera della morte, la de la matanza, y las recorres en el orden en que las recorrían los atunes. Hay aparejos originales, diarios de la tonnara, recortes de prensa, la ropa de la mattanza, maquetas de las barcas y de la propia almadraba, y fotografías desde finales del siglo XIX hasta el cierre. También cuadros de pintores sardos que retrataron la vida de la tonnara, como Stanis Dessy o Nani Tedeschi.

Una serie de vídeos, con voz en italiano y subtítulos en inglés, cuenta la historia de la Tonnara Saline, de Stintino y de las familias que llegaron de Asinara. Es una visita de una hora, buena para un rato de calor o de viento.

Horario y precio

Cierra los lunes casi todo el año. De junio a septiembre abre de martes a domingo por la tarde, de 17:30 a 20:30, y de miércoles a domingo también por la mañana, de 10:30 a 13:30. De octubre a diciembre, las mañanas de martes a jueves, la tarde del viernes y sábado y domingo mañana y tarde. De enero a marzo, miércoles, jueves y fines de semana. La web no publica el horario de abril y mayo: escribe antes de ir. El último acceso es media hora antes del cierre.

La entrada cuesta 5 €. Pagan 3 € los jóvenes de 15 a 25 años, los mayores de 65 y quien enseñe el recibo de la tasa turística de Stintino. Los menores de 15 entran gratis. La visita guiada en italiano cuesta 3 o 4 € más por persona, y en inglés, 5 o 7 €, con reserva por correo.

Cómo llegar

Está en el pueblo, en la Via Lepanto, a pocos minutos a pie del puerto. Combínalo con el paseo por los dos puertos al atardecer, cuando vuelven las barcas, o con una comida de atún en algún restaurante del paseo.

En familia

Horarios y precios pueden cambiar: confírmalos antes de ir.

Completa el plan

Dónde comer, dónde dormir y qué más hacer

Para comer cerca

Pulpo con patatas, uno de los entrantes de la casa© Il Portico Stintino

Il Portico

Restaurante · Stintino · €€€€

Qué pedir: una pizza de horno de leña o el atún rojo a la brasa; para compartir, el pulpo con patatas o la zuppetta de mejillones

Abre todos los días en temporada, a mediodía y por la noche. La carta completa con precios está en una web externa que no se pudo leer.
El comedor del agroturismo, con manteles de cuadros y ventanales al campo© Agriturismo Depalmas

Agriturismo Depalmas

Restaurante · Stintino · €€€€

Qué pedir: el menú de la cena sarda, sin elegir: embutidos y pecorino de la casa, ravioli de ricotta, porcetto al horno con mirto y seadas

Cocina solo de tierra, nada de pescado. Menú cerrado igual para toda la mesa; reserva obligatoria. Cierra el domingo.
El restaurante y su pequeño puerto junto a la playa al atardecer, con el golfo de Asinara© Ristorante L'Ancora

L'Ancora Porticciolo

Restaurante · Stintino · €€€€

Qué pedir: las linguine alla falconiera con almejas, bottarga y tomate, o la fregola ai frutti di mare; de segundo, el pescado del golfo a la brasa, que se cobra al peso

Abre desde las 8:30 hasta tarde; comidas de 12:30 a 15:00. Cubierto de 3 € en el comedor y 2 € en el bar. Admiten animales.

Para dormir cerca

Habitación con terraza y vista al puerto nuevo de Stintino© Stintino HotelsHotel pequeño

103 Stintino Boutique Hotel

Frente al puerto nuevo · Habitaciones de 25 m² · Desayuno incluido · Habitación adaptada · Heladería propia

Por qué nos gusta: Hotel pequeño en el paseo de Stintino, frente al puerto nuevo, con habitaciones de 25 m², desayuno incluido y los embarques a Asinara a menos de 2 km.

Habitación Terrace del Hotel Silvestrino, con cama doble y salida a la terraza© Hotel Ristorante SilvestrinoHotel pequeño

Hotel Ristorante Silvestrino

Desde 1949 · 11 habitaciones · Restaurante de pescado · Aparcamiento gratis · Admite perros pequeños

Admite perros

Por qué nos gusta: El primer hotel de Stintino, abierto en 1949: tres estrellas, 11 habitaciones en el centro del pueblo y un restaurante de pescado con langosta y bottarga de atún.

Vista de La Pelosa y del golfo desde las habitaciones del Roccaruja© Club EsseHotel

Club Esse Roccaruja

A 200 m de La Pelosa · 135 habitaciones · Pensión completa · Club infantil · Playa privada a 30 m

Admite perros

Por qué nos gusta: Hotel club de cuatro estrellas y 135 habitaciones en Capo Falcone, a 200 m de La Pelosa, con playa propia, piscinas y club infantil. Pensión completa.

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