Restaurante · Archipiélago de La Maddalena
La Gritta
Información
- Precio
- €€€€
- Con perro
- Se admiten mascotas, según la guía Michelin
- Dónde
- Palau
Abre de abril a octubre. Cierra los domingos, salvo del 15 de junio al 15 de septiembre, que abre todos los días. Reserva por teléfono.
Una terraza frente a las islas
La Gritta está en Porto Faro, en la punta de Palau junto al faro, sobre las rocas y con el archipiélago enfrente: Santo Stefano, La Maddalena y Caprera. Tiene una terraza abierta al mar y un jardín de retama, mirto y romero silvestre que perfuma la cena. La guía Michelin la incluye en su selección, con tres símbolos de precio, y destaca las vistas y la terraza.
La casa y la cocina
La abrió Beniamino D'Amore hace más de treinta años y la convirtió en una de las mesas conocidas de la zona. Hoy la llevan su hija Simona D'Amore y el chef Roberto Pierro, que llegaron desde Turín y trabajaron cinco años junto a Paolo y Beniamino antes de quedarse con el restaurante.
La cocina es de pescado y mediterránea, con platos clásicos y otros más nuevos. La casa la define así: materia prima de temporada, platos sobrios, cocciones rápidas y aceite de oliva virgen extra, sin excesos. Las fotos de su web muestran salmonetes, sopa de pescado con mejillones y gambas, pasta fresca y bruschetta de tomate. No publican la carta con precios: cuenta con un precio alto, acorde con los tres símbolos de la Michelin.
La bodega la lleva Simona, sumiller desde 2012. La carta de vinos busca pequeños productores sardos con vinos originales, sin olvidar Italia, Francia y el resto del mundo. Es buena ocasión para probar un vermentino de la Gallura.
Horario y reserva
Abre de abril a octubre, de 12:30 a 14:30 y de 19:30 a 22:30. Cierra los domingos, salvo del 15 de junio al 15 de septiembre, cuando abre todos los días. Se reserva por teléfono, en el 0789 708045; la Michelin indica que gestionan sus propias reservas.
Cómo llegar
Está a las afueras de Palau, en la carretera del faro, a unos minutos en coche del puerto; según la Michelin, tiene aparcamiento. Si duermes en Palau, es la cena para el día que vuelves del barco. Admiten mascotas.
Qué pedir: el pescado del día en la versión que proponga el chef y un vino sardo de pequeño productor de la carta; pide mesa en la terraza para la puesta de sol sobre las islas
Datos prácticos
- Teléfono
- +39 0789 708045
- Horario
- lun–sáb12:30–14:30 y 19:30–22:30
- domCerrado
- Cocina
- pescado y marisco, mediterránea
Consejos
- Pide la terraza al reservar Es lo que hace especial el sitio, sobre todo al atardecer.
- Ojo con el domingo Fuera de pleno verano, cierra ese día.
- Deja que te recomienden el vino La carta de vinos sardos es el fuerte de Simona.
Preguntas frecuentes
¿Hace falta reservar en La Gritta?
Sí, por teléfono, sobre todo para cenar en la terraza.
¿Qué días abre?
De lunes a sábado de abril a octubre, y también los domingos del 15 de junio al 15 de septiembre.
¿Es caro?
La guía Michelin le da tres símbolos de precio, un restaurante caro.
¿Se puede ir con perro?
Sí, según la guía Michelin.
Con perro
