40.27° N · 8.51° E · Bosa y la Planargia
La Malvasia de la Planargia es un vino raro, de muy pocas botellas. En la viña de los Oggianu te la sirve la familia que la hace, con el mar al fondo.
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Quién lo ofrece
Empresas independientes: reservas con ellas y en sus condiciones. Los precios son los que publican y pueden cambiar.
La Malvasia di Bosa es el vino de la Planargia: un blanco de uva malvasía de Cerdeña, de color dorado que tira a ámbar, con aromas de almendra y frutos secos. Tiene denominación de origen desde 1972 y se hace en muy poca cantidad, en viñas pequeñas entre Bosa, Magomadas, Tresnuraghes, Suni y otros pueblos de la comarca. Hay versión seca, que envejece en barricas de castaño bajo un velo de levaduras, y versión dulce. La mejor forma de entenderla es bebiéndola en la viña.
La Azienda Vitivinicola Emidio Oggianu es una bodega familiar en el campo de Magomadas, en la zona de Badde Nuraghe, a pocos kilómetros del mar. La empezó Angelo Oggianu en 1956 con cuatro mil metros cuadrados de malvasía; su hijo Emidio, ferroviario de profesión, la heredó en 1968 y, al jubilarse, compró las viñas vecinas y la replantó. Hoy tiene unas dos hectáreas, que lleva con su hijo Stefano, y está inscrita en la denominación desde el año 2000.
El suelo es calcáreo, con mezclas volcánicas y de arenisca, y la viña mira al mar. La vendimia se hace en octubre en cuatro pasadas, cogiendo solo los racimos maduros cada vez, y fermentan con levaduras de su propia uva. Lo que más enseñan de la bodega son las barricas: pequeñas, muy viejas, de castaño y roble, que cuidan como a hijos. Desde 2022 hacen también un blanco de vermentino, el Lunai, y un aguardiente de malvasía.
Te guía Emidio por la viña y la bodega, contando la historia de la familia y cómo se hace el vino, y termina con una cata. En Winedering, la plataforma con la que venden la visita, la cata publicada cuesta desde 30 € por persona, dura una hora y pide un mínimo de dos personas. Hay también una cata privada de vinos raros: 60 € por adulto, hora y media, con visita a la viña y la bodega y cinco vinos con maridaje, en italiano o inglés, a las 11:00, 11:30 o 12:00 por la mañana y de 17:30 a 19:30 por la tarde, con dos días de antelación y cancelación gratis hasta el día antes. También puedes reservar escribiendo a la bodega.
Si te gusta el sitio, los Oggianu tienen dos apartamentos con vista al mar en la misma finca.
En el centro de Bosa, la familia Columbu, que ayudó a conseguir la denominación, sirve su Malvasia en la enoteca Su Camasinu, en Sa Costa: es la cata fácil si no quieres coger el coche.
Más que hacer
Planes y escapadas
Consejos
La cata privada pide al menos dos días.
Si vas a probar varios vinos, que conduzca otro o deja la cata para el final del día.
La Malvasia se guarda muchos años.
Preguntas
Desde 30 € por persona en Winedering, una hora, mínimo dos; la privada, 60 € por adulto.
En Località Pisturri, en el campo de Magomadas, a unos quince minutos en coche de Bosa.
Un vino de denominación de origen de la Planargia, de uva malvasía de Cerdeña, seco o dulce.
Sí, siempre.
Geocaliahttps://www.geocalia.com/es/italia/cerdena/bosa-y-la-planargia/hacer/cata-de-malvasia
