Ristorante Pizzeria Monte Maccione

Una cooperativa en la montaña de Oliena

Monte Maccione es la ladera que se levanta detrás de Oliena, el pueblo al pie del Corrasi. Allí, en una antigua colonia municipal que estaba en ruinas, un grupo de vecinos fundó en 1981 la Cooperativa Turistica Enis, y la convirtió en hotel, camping y restaurante. La terraza mira al valle, con Oliena abajo. Se sube por una carretera estrecha y de curvas desde el pueblo.

Qué pedir

La carta es de la Barbagia y publica todos sus precios. De primero, la pasta de la zona: maharrones a busa, enrollados en una varilla, o pane frattau, el pan carasau con tomate, queso y huevo, a 12 €; los angelottos de pecorino, unos raviolis de queso, a 13 €. De segundo, carne: porcetto arrosto, el cochinillo asado, o cinghiale al Nepente, jabalí guisado con el Cannonau de Oliena, que aquí llaman Nepente, a 18 €; el stufato di pecora, oveja guisada, a 15 €. De postre, la sevada hin mele, la seada con miel, a 6 €.

Si queréis probar un poco de todo, hay menús de degustación de 31 a 44 € por persona, para un mínimo de dos: el Daddana es el más corto, el Ortu Hamminu es vegetariano y el Monte Maccione, el más largo. El vino de la casa es Cannonau de Oliena, desde 2,50 € la copa.

Pizza y algo rápido

Por la noche funciona también como pizzería: de la margherita a 5,50 € a las especiales de la casa a 10 u 11 €. Durante el día, el snack bar sirve platos rápidos a todas horas, útil si vuelves de una excursión fuera de hora. Hay opción sin gluten, con suplemento. Con antipasti se cobran 3 € de pan y servicio, y con pizza, 2 € de cubierto.

Para quién es

Para quien quiere comer la cocina de la Barbagia sin pagar un restaurante de lujo, y para familias: hay zona de juegos al aire libre. También es el punto de salida de las excursiones a Tiscali de la cooperativa: comer aquí al volver es lo natural. La web no publica horario ni días de cierre; llama antes.