Restaurante · Valle del Loira
Auberge du Bon Laboureur
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Chenonceaux · a pie del castillo
De jueves a lunes, a mediodía y por la noche; cierra martes y miércoles
La Auberge du Bon Laboureur es una antigua casa de postas de 1786 en el pueblo de Chenonceaux, a pocos minutos a pie del castillo. Hoy es un hotel de cinco estrellas repartido en cinco casas, y su restaurante gastronómico, en la llamada Maison Jeudi, está abierto también a quien no duerme allí. Es la comida especial natural después de la galería sobre el Cher.
Los menús
La cocina es francesa, generosa y revisada, con producto de temporada y, cuando se puede, de la zona. La carta de otoño de 2026 propone tres recorridos:
- Découverte, 72 €: entrante, principal y postre. Por ejemplo, prensado de foie gras con higos, rape marinado con hinojo confitado y crema de cigalas, y un postre de canela y café.
- Gourmand, 126 €, o 96 € con pescado o carne: cigalas asadas, san pedro con boniato y salsa holandesa, buey de raza Parthenaise con risotto de chirivía, quesos y postre.
- Végétal, 58 €: tarta de calabaza con queso Sainte-Maure de Touraine, setas con ajo negro y castaña, y tarta Tatin.
A la carta, los entrantes van de 26 a 38 €, los principales de 25 a 48 € y los postres rondan los 20 €. Los precios incluyen el IVA.
La bodega es el otro motivo para venir: el concurso Le Tour des Cartes, de Terre de Vins, la ha premiado tres años seguidos como mejor carta de vinos, con muchos domaines del Loira, grandes crus y añadas excepcionales. El sumiller ayuda a elegir.
Cuándo ir y cómo reservar
El restaurante gastronómico abre de jueves a lunes, a mediodía y por la noche, y cierra martes y miércoles. Con buen tiempo se come en la terraza, mirando a los jardines. Reserva en línea o por teléfono. El bistró y el bar son de la misma casa, pero el bistró solo sirve a los clientes del hotel.
Desde el castillo vas andando; si llegas en tren, la estación de Chenonceaux también está en el pueblo.
Qué pedir: el menú Découverte de 72 €, con tres pasos de temporada, o el Végétal de 58 €
Datos prácticos
- Dirección
- 6 rue Bretonneau, 37150 Chenonceaux
- Teléfono
- +33 2 47 23 90 02
- Correo
- [email protected]
- Horario
- Cocina
- francesa, gastronómica
- Reservas
- Reservar mesa en su web
Platos de la casa
- Menú Découverte
- Rape marinado con crema de cigalas
- Tarta Tatin con sablé de trigo sarraceno
Consejos
- Ven en domingo o lunes Abre esos días, así que encaja si visitas Chenonceau en fin de semana.
- Elige el menú vegetal si quieres algo ligero A 58 €, es la entrada más asequible a la casa.
- Déjate aconsejar con el vino La carta es larga y la casa ofrece que el sumiller te guíe.
Preguntas frecuentes
¿Se puede comer en el Bon Laboureur sin estar alojado?
Sí, el restaurante gastronómico está abierto a todos. El bistró es solo para clientes del hotel.
¿Cuánto cuesta el menú?
De 58 € el vegetal a 126 € el Gourmand; el Découverte cuesta 72 €.
¿Qué días cierra?
Martes y miércoles.
¿Está cerca del castillo de Chenonceau?
Sí, a pocos minutos a pie.
