Restaurante · Chamonix-Mont-Blanc
Breizh Café Chamonix
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Chamonix-Mont-Blanc
Bretaña en los Alpes
Breizh Café es la casa de crepes que fundó Bertrand Larcher y que une la cocina de Bretaña con la de Japón; el de Chamonix está en el 148 de la rue du Docteur Paccard, en el centro del pueblo. El local, de madera y con aire de chalet, tiene mesas fuera, bajo el toldo. Es un buen sitio para comer sin complicarte entre dos remontes o para una cena sencilla: abre todos los días de 11:00 a 22:00, sin cortes, y eso en Chamonix, donde muchos restaurantes cierran entre servicios, se agradece.
Las galettes se hacen con trigo sarraceno ecológico de Bretaña con IGP, molido a la piedra durante nueve horas, y son sin gluten. Las crepes dulces son de trigo, también ecológico, y la mantequilla viene de la casa Bordier, de Saint-Malo.
Qué pedir
La carta de Chamonix tiene un apartado de recetas de Alta Saboya con quesos del afinador Joseph Paccard: la galette raclette, con panceta, cebolla confitada, huevo revuelto y patata (19 €), y el Breizh Roll de reblochon (22 €). Las galettes clásicas van de 13,90 €, la de jamón blanco, huevo y Comté, a 21 €; las especiales, con salmón ahumado, centollo o magret, de 18 a 23 €. Hay ostras de la familia Boutrais y pequeñas galettes para picar.
De postre, las crepes van de 6,50 € la de mantequilla y azúcar a 14,50 € la Suzette al yuzu. La de la casa en Chamonix es la de chocolate Valrhona flambeada con Chartreuse (13,50 €). Los precios son de la carta publicada en noviembre de 2026, con el servicio incluido.
Cómo llegar
Está en el centro, a pocos minutos a pie de la iglesia. Si llegas en coche, aparca en uno de los aparcamientos del pueblo y entra andando.
Qué pedir: la galette raclette o el Breizh Roll de reblochon, y de postre la crepe de chocolate flambeada con Chartreuse.
Datos prácticos
- Horario
- lun–dom11:00–22:00
- Cocina
- bretona, crepería
- Reservas
- Reservar mesa en su web
Platos de la casa
- Galette raclette
- Breizh Roll de reblochon
- Galette de jamón, huevo y Comté
- Crepe de chocolate flambeada con Chartreuse
Consejos
- Reserva para la cena Se reserva en línea, en Zenchef, desde su web.
- Comparte una salada y una dulce Una galette y una crepe por persona es una comida completa.
- Si eres celíaco Las galettes de sarraceno y las galettes de postre son sin gluten certificadas.
Preguntas frecuentes
¿Qué horario tiene?
De lunes a domingo, de 11:00 a 22:00.
¿Cuánto cuesta comer?
Una galette y una crepe salen por unos 25 a 35 € por persona.
¿Hay opciones sin gluten?
Sí, todas las galettes de sarraceno son sin gluten.
¿Sirve para ir con niños?
Sí: la carta es sencilla, hay crepes dulces y abre sin cortes todo el día.
Con niños pequeñosEn familia
