Visita a Ronsel do Sil, bodega y bancales en Parada de Sil

Ronsel do Sil es una bodega pequeña de la orilla de Ourense, en Sacardebois, en el municipio de Parada de Sil, a unos 10 km del pueblo y cerca de Santa Cristina. Nació en 2010 y trabaja unas dos hectáreas en bancales muy pendientes sobre el Sil, todo vendimiado a mano. La visita es corta y cercana: la bodega, un paseo entre las viñas y una cata con tapa. Es la bodega que te queda a mano si pasas el día en los miradores de Parada de Sil, lejos de las de Doade.

Qué se ve y qué se prueba

Empiezas en la bodega, donde te cuentan cómo se elabora, y bajas a las viñas de los bancales sobre el río. Las tintas son mencía y merenzao, una variedad gallega poco plantada; las blancas, godello, treixadura y dona branca. Bajo la bodega, junto al Sil, han plantado un jardín con variedades autóctonas de Galicia, que enseña de un vistazo cuántas uvas distintas hay en la zona. La cata es de vinos de esas variedades, con una tapa. Pertenece a la subzona Ribeiras do Sil de la D.O. Ribeira Sacra.

Precio, horario y reserva

La visita dura alrededor de una hora. Cuesta 18 € el adulto y 9 € de 12 a 18 años; los menores de 12 no pagan. Abre entre semana y en fin de semana. Se reserva en el formulario de su web con 24 horas de antelación, como poco, eligiendo mañana (de 11:00 a 14:00) o tarde (de 17:00 a 20:00); la bodega te llama luego para cerrar día y hora. Para preguntar antes: 685 877 740 o 629 259 244.

Cómo llegar y qué juntar en el día

La bodega está en Abarxa, Sacardebois, y da sus coordenadas en la web (42° 23' 1" N, 7° 31' 8" O): ponlas en el navegador. Por la mañana encaja la visita al monasterio de Santa Cristina de Ribas de Sil, y por la tarde los Balcones de Madrid o las pasarelas del río Mao. Si quieres la ruta larga a pie, la PR-G 98 sale del mismo municipio.