Restaurante · Ribeira Sacra y cañón del Sil
Vértigo
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Doade, Sober
Abre a mediodía; cierra martes y miércoles
Una mesa sobre el cañón
Vértigo está en lo alto de Doade, dentro de la finca de la bodega Regina Viarum, rodeado de viñas en bancales que caen hacia el Sil. Tiene una estrella Michelin. Lo dirige en cocina Rafa Centeno, que viene de Maruja Limón, en Vigo, y en sala Claudia Pinto. La terraza panorámica se usa para las catas.
Qué pedir
Hay tres fórmulas. El menú carta, a 70 €, con un entrante, un principal y un postre a elegir; es el único que tiene platos sin carne ni pescado. Vértigo Esencia, a 85 €, con tres aperitivos, un entrante, medio pescado, media carne y postre. Y Vértigo Raíces, a 98 €, con tres aperitivos, cinco salados y dos dulces. La Guía Michelin cita la anguila ahumada con coliflor, la trucha a la brasa y el bacalao confitado. Adaptan los menús a alergias e intolerancias si avisas.
Cómo organizarte
Es un sitio de comida: abre de 13:00 a 17:30, cierra martes y miércoles. Encaja después del catamarán de las 11:00 desde A Abeleda, a diez minutos en coche, o antes de la visita de la tarde en Regina Viarum, que está al lado. Reserva en su web o en el 621 235 978.
Qué pedir: el menú Esencia si es tu primera vez; las elaboraciones sin carne ni pescado, solo en el menú carta
Datos prácticos
- Dirección
- Doade, s/n, 27424 Sober, Lugo
- Teléfono
- +34 621 235 978
- Horario
- lun13:00–17:30
- mar y miéCerrado
- jue–dom13:00–17:30
- Cocina
- gallega contemporánea, cocina de producto
- Reservas
- Reservar mesa en su web
Accesibilidad
- Accesible en silla de ruedas
Platos de la casa
- Anguila ahumada con coliflor
- Trucha a la brasa
- Bacalao confitado
Consejos
- Reserva con tiempo Es el único estrella Michelin del cañón y las mesas de fin de semana vuelan.
- Deja el coche a otro La carretera de vuelta a Monforte tiene muchas curvas.
- Junta mesa y bodega La visita a Regina Viarum está en la misma finca.
Preguntas frecuentes
¿Abre los domingos?
Sí, a mediodía. Cierra martes y miércoles.
¿Cuánto cuesta comer?
Desde 70 € el menú carta, sin bebidas; los degustación, 85 y 98 €.
¿Hay opción vegetariana?
Sí, en el menú carta, que es el único con platos sin carne ni pescado.
¿Hay aparcamiento?
Sí. Comparte finca con la bodega, que tiene aparcamiento gratuito.