Parador de Santo Estevo

Celdas de monjes sobre el cañón

El monasterio de Santo Estevo de Ribas de Sil nació en el siglo X y creció durante siglos, así que mezcla estilos: tiene tres claustros, uno románico, uno gótico y uno renacentista. Hoy es Parador. Está en Nogueira de Ramuín, en la orilla orensana del cañón del Sil, rodeado de bosque y con vistas a las laderas del río.

Las habitaciones ocupan las antiguas celdas de los monjes. Hay dobles estándar, dobles superiores y junior suites, con decoración actual dentro de muros de piedra, aire acondicionado, minibar, caja fuerte y televisión de pantalla plana; hay ascensor e instalaciones accesibles. El spa está en las antiguas bodegas del monasterio y tiene un jacuzzi exterior que mira al bosque.

Llegar en coche por la orilla orensana

El Parador está apartado de los pueblos, rodeado de bosque, y se llega en coche: desde Ourense son 28 km por la A-52, o bien sigues la N-120 hacia Monforte y te desvías en Penalva hacia Luintra. Los autobuses grandes no pueden bajar hasta la puerta. El aparcamiento exterior es gratuito, una parte cubierta, y hay cargador para coche eléctrico.

Cenar aquí tiene sentido, porque alrededor hay poco. El restaurante hace cocina gallega del interior, con castaña y vinos de la Ribeira Sacra, y pescado de las rías. El circuito del spa cuesta 35 € a los alojados (30 € con la tarjeta Amigo de Paradores). Si vas con niños, ten en cuenta que los menores de 4 años no entran al spa y que los de 4 a 12 pagan la mitad y tienen un horario aparte que conviene preguntar.

Cuándo ir y cuánto cuesta

Cierra en invierno: del 3 de enero al 1 de marzo de 2027. En el calendario de su web, una doble para noviembre de 2026 sale desde 119 € solo alojamiento, y algunos días llega a unos 190–200 €. Hay tarifas con desayuno, media pensión, no reembolsables y precios especiales para Amigos de Paradores.

Desde aquí tienes cerca el monasterio de Santa Cristina, en el bosque de la misma orilla, y los Balcones de Madrid sobre la parte más honda del cañón.