Restaurante · Cáceres
El Figón de Eustaquio
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Cáceres
Plaza de San Juan, a la sombra de la ciudad vieja
El Figón de Eustaquio abrió en 1947 y sigue siendo un restaurante familiar de cocina española y extremeña. Está en el número 11 de la plaza de San Juan, junto a la iglesia del mismo nombre, fuera del recinto amurallado pero pegado a él: en cinco minutos a pie estás en la Plaza Mayor y en el Arco de la Estrella. La casa describe su decoración como rústica, de aire extremeño, y en la plaza tiene terraza con vista al entorno monumental.
El menú regional, primero a primero
La manera más corta de entender la casa es su menú regional, que se elige entre unos cuantos platos. De primero hay migas extremeñas, la sopa de la casa, una menestra de verduras de la zona o el gazpacho extremeño. De segundo, trucha a la extremeña, chanfaina (un guiso de menudillos de cordero), venado en guiso de setas, carrillera ibérica al vino tinto o huevos al pastor. El postre es el biscuit de higos. La web no publica su precio: pregúntalo al reservar.
La carta larga: caza, cordero y torta del Casar
Fuera del menú, la carta es extensa y muy de interior. En carnes, cordero pascual en varias formas (asado, en chuletas o en frite extremeño), cochinillo al horno, rabo de toro, solomillo de venado, jabalí a las guindas, perdiz estofada a la extremeña, entera o media, y una larga serie de solomillos de choto, de ibérico y entrecots de ternera con salsas de torta del Casar, pimienta, roquefort o anchoa. Hay también apartados de pescados, mariscos, huevos, verduras, sopas y entrantes.
Los postres son caseros: tocinillo de cielo, técula, arroz con leche, leche frita con canela, tarta de almendra, nueces con nata y miel o la sopa de miel de la abuela Paca. Los precios de la carta incluyen el IVA. Para beber, la bodega tiene vinos de toda España.
Reservas y horario
La web no publica horario ni días de cierre. Llama al 927 244 362 o al 646 771 745, escribe a [email protected] o usa el formulario de reservas de su web; te confirman por teléfono, mensaje o correo. Para grupos, comidas de trabajo y celebraciones tiene un menú de trabajo y un formulario de eventos.
Le va bien a quien quiere comer cocina regional de toda la vida, con mucha caza y cordero, y a los grupos y familias. Si la idea es algo más contemporáneo, Torre de Sande está dentro de la muralla, a diez minutos a pie. Para bajar la comida, sube a la Torre de Bujaco, sobre la Plaza Mayor.
Qué pedir: el menú regional: migas extremeñas o sopa de la casa, y de segundo chanfaina, venado en guiso de setas o carrillera ibérica
Datos prácticos
- Teléfono
- +34 927 244 362
- Correo
- [email protected]
- Horario
- Cocina
- extremeña, tradicional
- Reservas
- Reservar mesa en su web
Platos de la casa
- Migas extremeñas
- Chanfaina
- Venado en guiso de setas
- Perdiz estofada a la extremeña
- Frite extremeño de cordero
- Biscuit de higos
Consejos
- Si dudas, menú regional Reúne los guisos que mejor representan la casa: chanfaina, venado y migas.
- La caza, en temporada Venado, jabalí y perdiz son los platos que distinguen esta carta de la de un asador.
- Terraza en la plaza En días templados, pídela al reservar.
Preguntas frecuentes
¿Desde cuándo abre El Figón de Eustaquio?
Desde 1947, como negocio familiar.
¿Está dentro de la ciudad monumental?
Justo fuera de la muralla, en la plaza de San Juan, a cinco minutos a pie de la Plaza Mayor.
¿Qué lleva el menú regional?
Un primero a elegir entre migas, sopa, menestra o gazpacho extremeño, un segundo entre trucha, chanfaina, venado, carrillera o huevos al pastor, y biscuit de higos.
¿Qué días cierra?
No lo publica. Pregúntalo al reservar por teléfono.
