Rostisseria Can Padrés

Pollo a l'ast desde hace más de medio siglo

Can Padrés es la rostisería de Pals a la que la gente para de vuelta de la playa. La fundó hace más de cincuenta años el abuelo de quien la lleva hoy, un herrero que construía hornos de leña para pollos antes de empezar a vender pollo asado a los vecinos. Ahora está en manos de la tercera generación, Narcís Pi y su mujer, Sabina. Creció con el turismo de los años setenta y hace unos quince años amplió el local con una terraza grande. Está en la avenida Mediterrani, en una rotonda de la carretera hacia Torroella de Montgrí. La misma familia tiene la Barbacoa Can Padrés 2, un par de kilómetros más allá en la misma carretera.

Qué pedir

Aquí se viene a por pollo a l'ast y patatas fritas. Según contaba el diario Ara en 2024, los pollos se marinan el día antes y se asan alrededor de una hora y cuarto, y las patatas son de una variedad que cultiva un payés de la zona. La mayoría de clientes se lo lleva a casa o a la playa; también puedes comer en la terraza.

Cuándo ir

El momento fuerte es el verano, sobre todo julio y agosto a mediodía, cuando se forman colas: cuenta con esperar un rato al sol. No consta que acepte reservas. Para confirmar si abre fuera de temporada, llama al 972 636 148.