Restaurante y cafetería del Hotel Joseín

Un comedor sobre la playa

El Hotel Joseín está en el paseo Manuel Noriega, en primera línea de la playa de Comillas, y abrió en 1967. Hoy lo lleva la segunda generación de la familia, que presume de una tradición de más de 150 años en hostelería. Su restaurante tiene un comedor amplio cuyos ventanales miran a la arena y al puerto, una terraza exterior con la misma vista y un porche cubierto, sin mar delante pero fresco en los días de calor. Está abierto a quien no se aloja en el hotel.

Qué cocinan

La casa define su cocina como tradicional y casera, adaptada a los gustos de hoy, con producto de temporada de proveedores de la zona. El peso lo llevan el pescado y el marisco del Cantábrico: calamares, merluza, rodaballo, rape y bocartes, y el marisco se prepara normalmente por encargo. Hay también arroces, menestras y guisos de verdura, carnes de Cantabria (solomillo, entrecot y escalope) y los callos de la casa.

Trabajan con carta y con menú del día, aunque la web no publica precios de ninguno de los dos. Los postres son caseros: tartas de limón, de queso, de zanahoria y de manzana, flan de huevo, arroz con leche, leche frita y torrijas, además de helado artesano. La bodega cubre las grandes denominaciones españolas, de Rioja y Ribera del Duero a Rueda y Rías Baixas, con vinos de la tierra de Costa de Cantabria y de Liébana, cava, champán y sidra brut.

La cafetería y la terraza

Además del comedor, el hotel tiene una cafetería interior y una terraza, las dos con vistas a la playa y al puerto, abiertas también a no huéspedes y con horario amplio, según la web. Es un buen sitio para el café de media tarde después de la playa o para un aperitivo antes de comer.

Cuándo ir y reservar

El hotel abre seis meses al año, de Semana Santa a octubre, y el restaurante sigue la misma temporada. La web no publica horario de cocina ni sistema de reserva de mesa propio: llama al 942 720 225 o escribe a [email protected], sobre todo en julio y agosto y si quieres mesa con vista. Fuera de temporada, busca en el centro: el Restaurante Gurea o El Remedio.

Qué combinar

Desde la terraza sales andando a la playa y al puerto, y en diez minutos subes al centro. Una mañana de El Capricho de Gaudí y el Palacio de Sobrellano acaba bien con una comida de pescado aquí. Si te quedas a dormir, el Hotel Joseín tiene todas sus habitaciones mirando al mar.