Dulcería Nublo

La dulcería del pueblo

La Dulcería Nublo hace dulces a mano en Tejeda desde 1946. Está en la calle principal, la del Doctor Hernández Guerra, y tiene una terraza exterior con el Roque Bentayga enfrente: es la parada de casi todo el que pasa por el pueblo. Elaboran cada mañana, así que lo que hay depende del día y de la temporada.

Qué pedir

Su fama son las palmeras artesanas, en muchas versiones: de queso, de pistacho, de chocolate blanco y pistacho, de almendra rellena, de turrón, de gofio o de leche merengada. Pero Tejeda es tierra de almendros, y lo que te llevas a casa es la almendra: el bienmesabe, la crema de almendra que se come con helado o sola; el mazapán de horno de leña, los almendrados, los bocaditos de almendra, las almendras de gofio o garrapiñadas y las galletas de almendra. También hacen hojaldres, cañas y caracolas, y helados artesanos.

Cuándo ir

Abre de lunes a domingo, de 8:00 a 20:00. Por la mañana temprano es buen momento para desayunar en la terraza antes de subir a la cumbre; a media tarde se llena con quien baja del Roque Nublo.

Cómo llegar

En pleno casco, a unos pasos de la iglesia. Deja el coche en el aparcamiento público del pueblo y baja andando. Al lado está el restaurante La Casa de la Almendra, que sirve sus palmeras de postre.