Canarias, las cumbres por encima de la playa.

Canarias es, para casi todo el mundo, playa y sol en invierno. Esta guía mira hacia arriba. Gran Canaria y Tenerife son islas volcánicas altas, con cumbres por encima de los 1.900 y los 3.700 metros, pinares, calderas y pueblos de montaña que están a una hora en coche o en guagua de sus capitales. Si vives en Las Palmas o en Santa Cruz, o si vuelas desde la Península y quieres algo más que la tumbona, aquí tienes salidas de un día y escapadas de una o dos noches hacia el interior.

¿Qué tiene cada isla?

Gran Canaria es redonda y sube hacia el centro como un cono roto. La cumbre está en el municipio de Tejeda: una caldera volcánica con el Roque Nublo y el Bentayga en medio, el Pico de las Nieves a 1.949 metros, pinares y un pueblo de casas blancas famoso por sus dulces de almendra. Los antiguos canarios hicieron de estas montañas un lugar sagrado, y desde 2019 su paisaje es Patrimonio Mundial. Desde Las Palmas se sube en una hora por la GC-15, o en dos guaguas. Hacia el noroeste, Agaete y el norte bajan de la montaña al mar; al sur, las dunas de Maspalomas son el otro paisaje de la isla, de arena en lugar de roca.

Tenerife es la isla del Teide: con 3.715 metros, el pico más alto de España, en el centro de un parque nacional de coladas y conos volcánicos. Arriba no se llega sin más: la senda final hacia el pico exige un permiso que se pide en el sistema de reservas de Parques Nacionales, con cupo diario. Alrededor, la isla cambia de una vertiente a otra: el norte es verde y húmedo, el sur seco y soleado, y el macizo de Teno y Masca, en el extremo oeste, guarda barrancos profundos y caseríos colgados. Al nordeste, el macizo de Anaga queda a un paso de Santa Cruz, con laurisilva y senderos entre crestas.

¿Cómo me muevo?

En coche, sin duda, si quieres ver mucho en poco tiempo: las carreteras de cumbre tienen curvas y pendientes, pero las distancias son cortas. En las dos islas se alquila coche en los aeropuertos y en las capitales.

En guagua, que es como se llama al autobús en Canarias. En Gran Canaria, la red de Global llega a casi todos los pueblos: la línea 60 une el aeropuerto con Las Palmas, la 303 y la 305 suben de Las Palmas a Tejeda por San Mateo, y la 18 lleva desde Tejeda al Roque Nublo. En las cumbres los fines de semana hay pocos viajes, así que organiza el día alrededor del horario.

Ir de una isla a otra exige avión o barco: cada isla se vive por separado. Elige una por escapada.

¿Qué hay que reservar antes?

Los espacios más visitados de las cumbres tienen acceso regulado. En Gran Canaria, el sendero del Roque Nublo por la Degollada de La Goleta pide reserva gratuita de 9:00 a 17:00, y allí ya no se aparca. En Tenerife, la subida al pico del Teide por su sendero final necesita permiso. Míralo antes de salir, sobre todo para los fines de semana.

¿Cuándo ir?

Todo el año, pero las cumbres se disfrutan más de octubre a mayo, con el aire limpio. En enero y febrero florecen los almendros de Tejeda. En invierno puede helar, y a veces nevar, en el Teide y en el Pico de las Nieves: mira el estado de las carreteras. En verano la costa está llena, y en las cumbres hace más calor de lo que parece, con calima algunos días. Lleva siempre abrigo para arriba: entre la playa y la cumbre puede haber quince grados de diferencia.

¿Cómo lo combino?

Con base en Las Palmas, un domingo en Tejeda y el Roque Nublo es el plan más claro: sales a las 8:00 y estás en casa a la hora de cenar. Con dos noches, duerme en Tejeda o en Cruz de Tejeda y añade el Bentayga, el Pico de las Nieves y una noche de estrellas. En Tenerife, el Teide pide un día entero, y madrugar.