Café y vino en Finca La Laja, en el Valle de Agaete

Qué es

Finca La Laja es una finca familiar en el fondo del Valle de Agaete donde se cultiva café, algo que casi no existe en Europa, junto a viñas, naranjos, limoneros, mangos, papayas y aguacates. La familia elabora allí los vinos de la Bodega Los Berrazales, con etiquetas diseñadas por Pepe Dámaso. La visita es la forma de entender por qué este valle es distinto del resto de la isla: un microclima abrigado entre las paredes de Tamadaba, con agua y sol todo el año.

Cómo es la visita

Un guía te lleva por los bancales: el cafetal y el proceso del grano, de la planta a la taza; los frutales tropicales; la capilla y la bodega. Se termina en una terraza con vistas al valle con la degustación: tres vinos de la casa, queso, pan con chorizo, queque, bizcocho, mermeladas caseras, café y agua. Se hace en español y en inglés.

Horario, reserva y precio

Abre todos los días de 9:00 a 18:00, con la última visita a las 17:00. Cierra el 23 de diciembre y el 1 y el 6 de enero. Hasta diez personas no hace falta reservar; los grupos más grandes, por teléfono o correo. La web no publica la tarifa: confírmala al llamar al 628 922 588.

Cómo llegar

Desde Agaete, sube por la carretera del valle hacia Los Berrazales; la finca está en la calle Los Romeros. Se llega en coche: la línea 102 de Global, de Gáldar al Valle de Agaete, existe, pero con pocas salidas. Cerca, en la misma carretera, está Casa Romántica para comer.