El Valle de Agaete: lava, café y vino.

El Valle de Agaete es la otra cara del noroeste: en vez de mar, bancales de café, viña, naranjos y mangos encajados bajo las paredes de Tamadaba. Este domingo baja del valle al mar: empieza en la necrópolis del Maipés, a la salida del pueblo, sube a una finca de café, come un menú de autor en el valle y termina con el atardecer en el puerto. Hace falta coche.

El día, hora a hora

9:20 · Salida. Desde Las Palmas por la GC-2 hasta Agaete, unos 35 minutos hasta el Maipés. Cruza el pueblo siguiendo las señales hacia el valle.

10:00 · Parque Arqueológico del Maipés. Unas 700 tumbas aborígenes sobre una colada de lava, con los paredones de Tamadaba encima. 3 €, gratis para menores de 10. Ve a primera hora: en la lava no hay sombra.

11:15 · Finca La Laja. Sube por la carretera del valle hasta la calle Los Romeros. Visita guiada por el cafetal, las viñas y los frutales, con degustación de tres vinos, café de la finca, queso y dulces caseros en una terraza sobre el valle. Abre todos los días; hasta diez personas no hace falta reservar. La web no publica el precio: confírmalo en el 628 922 588.

13:30 · Comida en Casa Romántica. En el kilómetro 3 de la carretera de Los Berrazales, a cinco minutos. Menú degustación de cocina canaria del chef Aridani Alonso, con Sol Repsol. El domingo abre de 13:00 a 16:00: reserva con días.

16:15 · Huerto de las Flores. De vuelta en el pueblo, un jardín tropical del siglo XIX con más de cien especies. Abre todos los días hasta las 17:00.

17:30 · Puerto de las Nieves. Cinco minutos hasta el puerto. Paseo hasta la ermita de las Nieves y el muelle, con el Dedo de Dios al pie del acantilado.

19:00 · Vuelta. En Las Palmas hacia las 19:45.

Quién conduce

Entre la degustación y la comida hay vino dos veces. Decide antes de salir quién conduce: la carretera del valle es estrecha y con curvas, y la vuelta a Las Palmas es por autovía.