Sidrería El Roxu

Un chigre en la calle Cervantes

El Roxu está en la calle Cervantes, en pleno centro de Villaviciosa, la villa de la Comarca de la Sidra. Se presenta como un chigre de los de antes, donde la gente se conoce por el nombre y se junta alrededor de un culín, y su cocina es la asturiana de siempre: recetas tradicionales, pescado y marisco del Cantábrico, carnes de pasto y los quesos de la región.

Sidras con Denominación de Origen

La carta de sidras es su razón de ser. Tiene muchas referencias de sidra de escanciar con Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias, todas asturianas, y además sidras brut, de mesa, de hielo y aguardientes de sidra. Si vienes de visitar un llagar, aquí puedes comparar varias casas en la misma tarde. La sidra natural se sirve escanciada: deja que te la echen.

La carta, con sus precios

Para picar, patatas bravas o alioli (9,50 €), diez croquetas (13,50 €), huevos rotos con langostinos (19 €), calamares (24 €), sardina marinada (14 €), tortilla de bacalao (22 €) o pulpo con cachelos (25,50 €). La ensalada de lechuga y cebolleta de aldea cuesta 9 €. Los guisos son los de siempre: pote asturiano, 17 €, y fabada, 18 €; también lacón con cachelos y fritos de pixín.

Hay arroces de grano Acquerello para dos como mínimo, de 26 € a 35 € la ración (con pitu, con marisco, meloso con almejas o con bogavante azul), y carnes como el cachopo de jamón, queso, espárragos y pimiento (28 €), los escalopines al Cabrales (21,50 €), el entrecot de vaca madurada (32 €) o el chuletón, a 60 € el kilo. La tabla de quesos permite probar Gamonéu del Puerto, Cabrales, Pría o Tresmil, de 10 € a 16 € cada uno. Los postres caseros, como la tarta de queso, la tarta de la abuela o el arroz con leche, cuestan 7 €.

Cuándo abre la cocina

La cocina abre de miércoles a domingo, de 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 23:30. Lunes y martes cierra. Para reservar, llama al 984 833 197 o escribe a [email protected].

Para llegar con la sidra aprendida, la visita guiada a El Gaitero se hace en La Espuncia, a las afueras de la villa. Si duermes en la villa, el Hotel Arcea Villaviciosa está a un paseo; en Amandi, Casa Cortina es la sidrería del llagar de Sidra Cortina, con jardín para niños.