Sidrería Casa Cortina, en Amandi

A unos metros del llagar de la Ferrería

Casa Cortina es la sidrería de Sidra Cortina, a escasos metros de su llagar, el de la Ferrería, en Amandi, a las afueras de Villaviciosa. La sidra que se bebe es la natural de la casa, y la escancia el personal. El restaurante tiene dos terrazas cubiertas, aparcamiento amplio, jardines y zona infantil: con niños, es más cómodo que una sidrería en el centro de la villa.

El menú de bienvenida y la carta

Para un primer contacto con la cocina asturiana está el menú de bienvenida, a 29 € por persona en el interior o en la terraza, con sidra, vino o agua y café: de primero, torto de maíz con picadillo y Cabrales o sopa de mariscos; de segundo, fabada asturiana o escalopines al Cabrales; de postre, arroz con leche o fayueles rellenas. No se comparte entre dos.

En la carta hay entradas frías, como el pastel de cabracho o la tabla de quesos asturianos, y calientes, como los tortos con picadillo y salsa de Cabrales, croquetas caseras de jamón ibérico, chipirones al estilo de Amandi o vieiras a la plancha. Luego, sopa de marisco y fabada; arroz marinero o con pitu caleya, para un mínimo de dos y con 25 minutos de espera; pescados como los fritos de pixín, la merluza a la sidra o rellena de langostinos; y cachopo de ternera asturiana IGP, pensado para dos. La parrilla es larga: chorizo criollo y rojo, costilla de cerdo Duroc, chuletillas de cordero, chuletón, entrecot, solomillo de ternera asturiana, secreto ibérico y parrillada de carne. De postre, tarta de nuez, frixuelos, tarta de queso, flan casero o queso de Cabrales.

Sin gluten y para llevar

Hay una carta entera de platos sin gluten, y toda la parrilla puede servirse sin gluten; si eres celiaco, díselo al camarero. De martes a viernes hay un menú del día económico, que publican cada mañana en sus redes, y cualquier plato de la carta se puede pedir para llevar.

Vacaciones, horario y cocina

Ahora está cerrado por vacaciones: en 2026 cierra del 3 al 23 de noviembre, ambos incluidos, como cerró del 17 de febrero al 2 de marzo. En invierno, del 22 de septiembre al 23 de junio, abre de martes a jueves y los domingos de 12:00 a 18:00, y viernes y sábados de 12:00 a medianoche. En verano, de martes a sábado de 12:00 a medianoche y los domingos hasta las 18:00. Los lunes cierra, salvo el 5 de enero y, solo a mediodía, el 12 de octubre y el 7 de diciembre.

La cocina sirve de 13:00 a 16:15, y los viernes y sábados también de 20:30 a 23:30: entre semana no se cena aunque el local siga abierto. Reservas en el 985 891 015.

Una tarde de sidra en Amandi

La visita al llagar de Sidra Cortina acaba a unos pasos de la mesa, y Casa Cortina es la comida del día en Villaviciosa con El Gaitero, Valdediós y Tazones. Si quieres dormir en el mismo pueblo, La Casona de Amandi está en San Juan de Amandi.