La Cocineta

Cocina aragonesa en el Arrabal

La Cocineta es un negocio familiar en el Arrabal de Alquézar, la parte baja del pueblo, donde están los restaurantes y el aparcamiento sin necesidad de subir al casco. Hace cocina aragonesa tradicional con producto de proximidad y de temporada, recetas clásicas y postres caseros, y tiene una bodega amplia de vinos de la zona, del Somontano, elegidos para acompañar cada plato. Su terraza mira a Alquézar y a la Sierra de Guara.

El menú del día

A mediodía sirve un menú del día de 27 € por persona, IVA incluido, con pan, agua y una botella de Sommos roble (D. O. Somontano) por cada cuatro comensales; el resto de bebidas se cobra aparte. El menú es indivisible.

En la versión publicada en su web hay primeros como migas aragonesas con chorizo, longaniza, setas, huevo y uvas; alubia blanca estofada con morro, oreja, tocino y chorizo; canelón de pato y foie con salsa de boletus, o risotto de boletus con aroma de trufa. De segundo, ciervo estofado al vino tinto del Somontano, crujiente de rabo de toro al vino tinto, codillo asado a baja temperatura, bacalao a la riojana, dorada al horno o secreto de cerdo a la parrilla. Con suplemento, entrecot de vacuno (+6 €), chuletas de ternasco con longaniza de Graus (+5 €) o cochinillo asado (+5 €).

Los postres son de la casa: tarta de queso (que pueden adaptar sin gluten), requesón, flan, tarta de manzana, helados y «muerte por chocolate y Lotus». Los alérgenos de cada plato vienen indicados en la web. El menú cambia con la temporada: tómalo como una muestra de lo que hacen.

Niños, cenas y grupos

Hay menú infantil de 13 € hasta 12 años: espaguetis a la boloñesa, tiras de pollo o longaniza con patatas, postre y agua. Por la noche se cena a la carta, con carnes, verduras y postres caseros. Para grupos, celebraciones o excursiones organizadas preparan menús especiales.

Reservas y cómo llegar

Se reserva en su web o en el 974 318 278. No publica horario ni días de cierre: llama antes, sobre todo fuera de temporada.

Las calles del casco son estrechas y empinadas, así que lo cómodo es dejar el coche en los aparcamientos públicos de la entrada o del Arrabal. Es una buena parada después de las pasarelas del Vero o de un barranco en el Vero, y antes o después de la visita guiada a la villa medieval. Si buscas otra mesa en el pueblo, mira Casa Pardina o el Mesón del Vero.