Restaurante Zuhayra

El Restaurante Zuhayra es la cocina del hotel rural del mismo nombre, en la calle Mirador, 10, en lo alto de Zuheros, a unos pasos del castillo. Zuheros es un pueblo blanco de unos 600 habitantes en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas, junto a la Vía Verde del Aceite. Lo lleva el grupo familiar Zerca Hoteles, que cumple veinticinco años y tiene también la Huerta de las Palomas en Priego.

Queso de Zuheros y rabo de toro

La casa define su carta como sencilla y de calidad: cocina tradicional de la zona con ligeros toques actuales, en la que mandan los productos de la tierra —aceite de oliva, los quesos de Zuheros, carnes y verdura de la huerta—. Los quesos del pueblo son la seña, y el rabo de toro es el plato que más citan los clientes en la propia web del grupo. La web no publica la carta completa ni precios.

Patio en verano, chimenea en invierno

En los meses de buen tiempo se come en el patio-terraza de verano. En invierno, además del comedor, el salón-cafetería del hotel tiene chimenea y un servicio más informal de comidas, raciones y pizzas.

Reservar

La web no publica el horario del restaurante: llama al 957 694 693 o escribe a [email protected] para reservar y confirmar el servicio.

Antes y después de comer

Las calles de Zuheros son estrechas y empinadas: aparca a la entrada del pueblo y sube andando. La comida encaja después de la Cueva de los Murciélagos, que se reserva en el Ecomuseo y queda a unos cuatro kilómetros por la carretera de la sierra, o tras la ruta de Zuheros a la cueva. Es la parada de mediodía del domingo en Priego y Zuheros. Si quieres quedarte, el Hotel Rural Zuhayra está en el mismo edificio.