Restaurante La Fragua

El restaurante La Fragua está en la calle Posadas, 9, en el centro de Trevélez, a unos pasos de los dos hoteles de la misma casa, La Fragua I y II. Hace cocina mediterránea y alpujarreña, con toques árabes, y trabaja con verduras y productos que cultiva la propia familia en su huerto. Es el sitio natural para comer después de pasear por los barrios del pueblo o de bajar de la montaña.

Lo que da el huerto

La carta sigue las estaciones: la casa explica que deja que la naturaleza guíe el menú, de modo que si el huerto da verduras y hortalizas en abundancia, aparecen en los platos, y cuando cambia la temporada, cambian también ellos. Junto a esa cocina de temporada están los platos típicos alpujarreños y, cómo no, el jamón de Trevélez, el producto que da fama al pueblo. La web no publica la carta con precios: los platos del día se cuentan en sala.

Calendario y horario

El restaurante cierra en pleno invierno. En noviembre de 2026 su web avisa de que abre hasta el día de Reyes, y en temporadas anteriores ha reabierto en marzo. El horario de servicio se consulta en un enlace de su propia web, y la mesa se reserva desde allí o en el 958 85 85 73. Si viajas entre enero y marzo, comprueba antes que está abierto.

Llegar a la calle Posadas

Trevélez tiene calles estrechas y en cuesta, y la casa recomienda no seguir al GPS dentro del pueblo, porque lleva a callejones sin salida donde no se puede dar la vuelta. Lo práctico es dejar el coche en el aparcamiento público de la entrada y subir andando, unos dos minutos hasta el centro.

Antes y después de comer

El restaurante encaja en la visita a Trevélez: paseo del barrio bajo al alto, compra de jamón y comida. Si vienes del Poqueira, el domingo en Capileira y Trevélez de esta web termina aquí. Para quedarte a dormir, el hotel La Fragua está a un minuto andando, con salón con chimenea en invierno y piscina en verano. Desde el Poqueira, Trevélez está a unos 35 minutos en coche de Capileira.