Paco & Lola

Quiénes son

Paco & Lola es la marca de la Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, que fundaron en 2005 viticultores y elaboradores del Salnés para profesionalizar su producción. Hoy tiene más de 430 socios, la cooperativa de la D.O. Rías Baixas con más miembros, y trabaja 220 hectáreas en más de 2000 parcelas, todas en la subzona del Val do Salnés: el minifundio gallego tal cual, con la viña emparrada en alto sobre postes de granito. Su seña de identidad son los lunares de la etiqueta. La bodega está en Xil, en Meaño, a unos minutos al sur de Cambados.

Qué visitas hace

La Visita Clásica dura unos 60 minutos y termina con tres de sus vinos, por 15 € por persona. Es de lunes a viernes a las 11:00, 13:00 y 16:00, y el sábado a las 11:00, en castellano, gallego o inglés. La Visita Gourmet, de unos 90 minutos, es la de fin de semana: el sábado y el domingo de 13:00 a 14:30, según disponibilidad, con cuatro vinos, al menos uno de edición especial, y quesos gallegos, por 22 €. Quien no bebe puede hacer la visita sin degustación por 9 €.

Grupos, menores y reservas

Cada reserva es de 1 a 10 personas, con un aforo de 30 por visita; los grupos mayores consultan por correo. Los menores de 18 van con un adulto y no se les sirve alcohol: hasta los 12 años entran gratis y de 13 a 17 pagan la visita sin degustación. Hay que reservar al menos con 48 horas, en los formularios de su web, en [email protected] o en el 986 747 779 y el 670 487 777. La web avisa de que en vendimia, entre finales de agosto y mediados de octubre, las visitas cambian: si vas esas semanas, confírmalo antes por correo. La web no dice si admite perros.