Cervecería y destilería Bourgogne des Flandres, junto al canal

Bourgogne des Flandres es la cerveza roja-parda de fermentación mixta de Brujas, y su cervecería está en la Wollestraat, a dos pasos del Markt y con el bar asomado al canal. La visita recorre la sala de cocción, la destilería de ginebra y whisky y el altillo donde trabaja el cervecero, y se hace por libre, con la entrada a la hora que elijas.

Qué entrada elegir

La visita dura alrededor de una hora y cuarto. La entrada básica sin bebida cuesta 13 €; la más vendida, con una cerveza, 16 €, y con una tabla de seis cervezas de barril de 12 cl, 28 € (39 € dos personas compartiendo la tabla). De 12 a 16 años se paga 8 €, sin bebida, y los menores de 12 entran gratis con un adulto. Viernes, sábado y domingo a las 17:00 hay un taller de mezcla de media hora, en inglés, por 10 €. Reserva en línea: la confirmación es inmediata, cada franja admite treinta personas y se cancela gratis hasta 48 horas antes.

El bar y la terraza

De martes a domingo, en general de 11:00 a 18:00, con toda la gama de la casa, lambics de Timmermans y tablas de queso y embutido. La terraza sobre el canal abre todo el año si el tiempo lo permite. Admiten perros tranquilos y atados en el bar y la terraza.