Glocke Weingut und Hotel

Una casa de vino en el Plönlein

La Glocke está en la placita más fotografiada de Rothenburg, el Plönlein, y es a la vez bodega, restaurante y hotel. La casa aparece en documentos de 1227 como hospital de San Juan Bautista; después fue albergue y posada, y desde 1978 es hotel. La lleva la familia Thürauf, que recibe huéspedes aquí desde 1898. Lo que la distingue de otras casas del centro es el vino: hacen vino franconio propio, lo guardan en una bodega de barricas de madera y todo el restaurante gira alrededor de él. En el mercado de Navidad montan el Weinhäusle, su caseta de vino.

El restaurante tiene 120 plazas en tres salas. La cocina se define como franconia y regional, de la de siempre.

La carta

La carta, de septiembre de 2026, tiene una sección de recetas de mesón sacadas de libros de cocina antiguos. De ahí salen los Blaue Zipfel, salchichas cocidas en un caldo de cebolla y vino, con pan, por 12,90 € el par (tardan al menos 25 minutos); las salchichas franconas con chucrut al vino, el Krautwickel de col rellena o el pato asado con Semmelknödel. Los platos de asado son los de la región: Schweineschäufele, paletilla de cerdo con Klöße y chucrut, por 21,90 €, y Sauerbraten de ternera con salsa de Lebkuchen a la antigua franconia, por 24,50 €. Para empezar, la sopa de vino del "Glockenwirt", por 8,50 €. Hay Käsespätzle y lubina para quien no quiera cerdo, y varios platos se sirven en ración pequeña con 3 € menos. Para acompañar el vino, salchichas ahumadas con rábano picante o la Häckermahlzeit, una tabla de embutidos ahumados.

Horario y reservas

La cocina abre de lunes a sábado de 11:00 a 21:00 y el domingo de 11:00 a 14:00; el domingo por la noche cierra. El domingo conviene llamar antes. No tiene reserva en línea: llama al +49 9861 958990 o escribe a [email protected].

Qué tienes cerca

Sales a la plaza del Plönlein y por el Kobolzeller Tor bajas al valle del Tauber. La Marktplatz queda a cinco minutos subiendo por la Schmiedgasse.