L'Ancora Porticciolo

Una sala sulla spiaggia dagli anni Sessanta

L'Ancora si trova sul Viale La Pelosa, la strada che da Stintino porta alla spiaggia, proprio sulla sabbia, accanto a un piccolo porto privato. È un edificio degli anni Sessanta, in pietra e legno, con grandi vetrate affacciate sul golfo dell'Asinara: dal tavolo vedi il porto turistico, l'Isola Piana, La Pelosa con la sua torre e Capo Falcone. Lo gestisce la società Mistral, di Alberto Sabiu. C'è chi arriva in barca e ormeggia davanti.

Cosa ordinare

La carta è di mare, con pasta fatta in casa e pesce dei pescatori del golfo. Tra i primi, le linguine alla falconiera, con vongole, bottarga e pomodoro fresco; gli spaghetti all'Ancora, con cozze, vongole, calamari e gamberi; e la fregola ai frutti di mare. Tutti intorno ai 24 €. Dalla tradizione del paese, i polpi alla stintinese, con patate e pomodoro, a 20 €.

Per secondo, il pescato del golfo alla griglia, a 8 € l'etto, o l'aragosta alla catalana, con pomodoro e cipolla, a 20 € l'etto, da ordinare in anticipo e servita solo dal 1° marzo al 31 agosto. Ci sono anche frittura mista, grigliata di pesce e carne. Se non vuoi pesce, i culurgiones fatti in casa, ripieni di patate, pecorino e menta, o una pizza cotta nel forno a legna, servita anche a pranzo.

La carta segnala con un asterisco i prodotti congelati all'origine o abbattuti, come i crudi e alcuni frutti di mare. Chiedi cosa c'è di giornata.

Quanto si spende

È un ristorante di fascia medio-alta: un primo e un secondo di pesce superano facilmente i 50 € a persona. Il coperto è di 3 € in sala e 2 € al bar. Sulla terrazza del bar servono insalate, pizze e panini, per un pranzo veloce da spiaggia. Su richiesta c'è pasta integrale e senza glutine.

Come arrivare e quando

Si trova a metà strada tra il paese e La Pelosa, con parcheggio privato. Apre dalle 8:30, con le colazioni; il pranzo è dalle 12:30 alle 15:00 e dalle 18:00 c'è l'aperitivo. Il sito non pubblica le date della stagione né l'orario delle cene: telefona prima, soprattutto fuori dall'estate. Gli animali sono i benvenuti.