Agriturismo Rena, menù fisso di cucina gallurese con i prodotti dell'azienda, ad Arzachena

L'Agriturismo Rena è un'azienda agricola nella campagna di Arzachena, nella Gallura interna, che produce buona parte di quello che porta in tavola: salumi, formaggi, ricotta, pasta, verdure e patate. A pranzo e a cena propone un menù fisso di cucina gallurese, con piatti che cambiano secondo la stagione. È il posto giusto per mangiare quello che si mangia nelle case della zona, lontano dai prezzi di Porto Cervo e a pochi minuti dai nuraghi di Capichera e dalla cantina Surrau.

Il menù

Non c'è una carta: c'è un menù fisso per il pranzo e per la cena, più uno vegetariano. Quello che la casa pubblica è l'elenco dei piatti tra cui sceglie di giorno in giorno.

Per cominciare, un tagliere di salumi e formaggi di produzione propria per due, carpaccio di zucchine dell'orto con olio e grana, cipolle al forno, verdure grigliate o ripiene di carne o di verdura. Tra i primi, gnocchi di semola fatti in casa, ravioli di grano duro con ricotta e limone, fregola con le verdure o con la salsiccia, e la zuppa gallurese, pane, brodo di carne e formaggio cotti al forno, il piatto simbolo della zona. Gnocchi, ravioli, fregola e zuppa si possono preparare senza glutine.

Tra i secondi, carne: grigliata con salsiccia e costine, porcetto al forno con patate, agnello intero al forno, arrosti di vitello o di maiale, spezzatino di vitello o trippa. Le patate sono dell'azienda e le insalate dell'orto. Per finire, ricotta con miele o con la marmellata di casa, formaggelle, amaretti e biscotti fatti in casa, e seadas.

Il sito non pubblica il prezzo del menù né se il vino è compreso: chiedilo quando prenoti.

Come prenotare

Sempre su prenotazione, per telefono o WhatsApp al +39 347 110 7599. Al momento della prenotazione puoi segnalare allergie o preferenze, e la casa ne tiene conto quando può. Il sito non indica giorni né orari di apertura, quindi confermali nella stessa telefonata, soprattutto fuori stagione.

Come arrivare

L'azienda si trova in località Rena, nella campagna a nord di Arzachena, a una decina di minuti in auto dalla cantina Surrau e a circa 40 da Olbia. Il sito indica solo la località e una mappa: chiedi indicazioni quando prenoti. Ci sono anche le camere, per un totale di 20 posti letto in stanze con bagno privato, se preferisci non metterti alla guida dopo pranzo.