Gite fuori porta da Bari: gite e destinazioni a portata di mano.

Bari, la porta pratica della Puglia

All'aeroporto di Bari (BRI) ci sono voli diretti da Madrid, Barcellona, Valencia e Siviglia. Brindisi è più vicina a Ostuni e a Lecce, ma dalla Spagna ci si arriva con scalo, quindi Bari è la porta pratica per tutta questa parte della Puglia.

La soluzione più comoda è ritirare l'auto a noleggio nello stesso aeroporto. I paesi della Valle d'Itria sono a pochi chilometri l'uno dall'altro, ma la campagna, le masserie e le calette del sud si raggiungono bene solo in auto. I centri storici sono pedonali: si parcheggia fuori e si entra a piedi.

Anche senza auto si può partire, con un raggio più limitato. Da Bari Centrale, il treno della linea adriatica arriva a Lecce in un'ora e mezza o due, a seconda del treno, e i treni delle Ferrovie del Sud Est collegano Bari con Alberobello, Locorotondo e Martina Franca. Da Lecce, la stessa compagnia prosegue verso Gallipoli e Otranto.

Le Grotte di Castellana, a 16,5 °C tutto l'anno

A meno di un'ora, verso sud-est, ci sono le Grotte di Castellana, a 46 minuti, sulla strada tra l'aeroporto e la valle. È il piano che funziona in qualsiasi mese: sottoterra la temperatura resta a 16,5 °C tutto l'anno. Da lì si prosegue per Ostuni, la città bianca, per pranzare vicino alla cattedrale e passeggiare nel pomeriggio.

La Valle d'Itria vera e propria comincia a un'ora: i trulli del Rione Monti di Alberobello, Locorotondo con il suo belvedere sulla valle e il centro barocco di Martina Franca. Stanno in un giorno, partendo presto per arrivare ad Alberobello prima dei gruppi.

Tra un'ora e mezza e due ore si entra nel Salento. Lecce è a un'ora e mezza di treno, con le chiese barocche di pietra chiara e il campanile del Duomo; in auto sono circa due ore fino alla città. È la distanza alla quale conviene dormire almeno una notte.

Otranto, il paese più orientale d'Italia, con il mosaico della sua cattedrale, è a più di due ore e mezza. A quella distanza non è più una gita di andata e ritorno in giornata: la cosa ragionevole è fermarsi in una masseria.

Senza il caldo né il traffico di agosto

La primavera, da aprile a giugno, e l'autunno, a settembre e ottobre, sono i mesi del sud della Puglia: giornate lunghe, senza il caldo né il traffico di agosto. È quando aprono le piscine delle masserie e quando la Valle d'Itria e il Salento si girano meglio in auto.

A luglio e agosto fa molto caldo a mezzogiorno e Alberobello e Ostuni si riempiono nel pomeriggio. In quei mesi conviene partire molto presto o scegliere le grotte di Castellana, che non cambiano con il tempo di fuori.

D'inverno restano i piani che non dipendono dal sole: Lecce in treno, con le chiese e il campanile aperti tutti i giorni, e le grotte, alla stessa temperatura a gennaio come ad agosto.

Un dettaglio di calendario: il lunedì a pranzo chiudono Bina, a Locorotondo, e l'Osteria del Tempo Perso, a Ostuni, e l'osteria del piano di Lecce apre solo la sera. Se il viaggio cade di lunedì, quel giorno cambia piano o tavola.

Le chiese barocche di Lecce con un solo biglietto

• Senza auto, in giornata: Lecce in treno da Bari. Un'ora e mezza di treno, le chiese barocche con un solo biglietto, la città dal campanile del Duomo e pranzo salentino sotto volte di pietra.
• Con due notti: la Valle d'Itria in due notti. Auto dall'aeroporto, le grotte di Castellana, una notte in un trullo di Alberobello, degustazione di bianchi, Locorotondo, Martina Franca e un'altra notte in una masseria vicino a Ostuni.
• Con tre notti: il Salento in tre notti. Circa due ore fino a Lecce per dormire davanti a Santa Croce, poi una masseria a Otranto e l'isola di Gallipoli, con le grotte di Leuca in barca lungo la strada.

Se c'è solo una domenica, Alberobello, Locorotondo e Martina Franca a un'ora, o le grotte e Ostuni a 46 minuti. Per allungare il viaggio verso sud, Otranto con il suo mosaico e una notte in masseria.