Cantina Cinque Terre

Una cooperativa di viticoltori

Cantina Cinque Terre è la cantina della Cooperativa Agricola delle Cinque Terre, fondata nel 1982. Riunisce 220 soci che coltivano 46 ettari di vigna sui terrazzamenti a secco che scendono verso il mare nei cinque borghi. La sua ragion d'essere, secondo la cantina stessa, è permettere ai soci di fare vino con tecniche moderne senza perdere il carattere naturale del vino della zona. Con così tanti soci, buona parte dell'uva arriva da piccoli appezzamenti sparsi lungo tutta la costa.

La cantina si trova a Groppo, in alto sopra Manarola, nel comune di Riomaggiore, in località Groppo. L'edificio è costruito con gli stessi materiali dei muri dei terrazzamenti.

Che vini fa

Produce soprattutto Cinque Terre DOC, il bianco secco della zona, in diverse versioni, e lo Sciacchetrà DOC, il passito tipico di questi versanti. Nel suo negozio vende anche grappa, spumante, olio, miele e pesto.

Visite e degustazioni

Ci sono diversi modi per conoscerla:

• Visita alla cantina, tutti i giorni feriali alle 11:00, sulla storia delle Cinque Terre e dei loro vini.
• Esperienza di degustazione: visita con spiegazione della vinificazione e due calici, un Cinque Terre DOC e uno Sciacchetrà, con un assaggio di prodotti tipici. Si può aggiungere il transfer con un mezzo della cantina da Riomaggiore, Manarola o La Spezia, con sosta al belvedere di Costa da Posa, una sottozona della DOC. Si svolge in italiano e inglese.
• Degustazione con pranzo leggero, con focaccia, torte salate, lasagne al pesto e pandolce genovese.
• Passeggiate e trekking tra le vigne, con arrivo in cantina, da 4 persone e su prenotazione.
• Degustazioni al Simposio, la sala degustazioni ed eventi, dal venerdì alla domenica e nei festivi, solo su prenotazione.
• Degustazione libera in negozio, gratuita, negli orari di apertura.

I prezzi di quello che abbiamo raccolto sono nelle offerte di questa pagina.

Orari del negozio

• Da aprile a ottobre e a dicembre: dal lunedì al sabato dalle 8:00 alle 19:00; domenica e festivi dalle 10:00 alle 19:00.
• Gennaio, febbraio, marzo e novembre: dalle 8:00 alle 18:00 nella maggior parte dei giorni feriali, con mezza giornata fino alle 13:30 in qualche giorno e chiusura la domenica e nei festivi. Il sito dà due versioni diverse dei giorni a mezza giornata, quindi verifica prima di salire.

Come arrivare e prenotare

A Groppo si sale con la navetta da Manarola, con il transfer offerto dalla cantina o in auto; c'è un ampio parcheggio. Si prenota per telefono (0187 920435 o il cellulare 347 624 5152), via e-mail ([email protected]) o con il modulo del sito. Per i gruppi preparano degustazioni su misura. Il sito non pubblica condizioni di cancellazione né età minima, e nemmeno la durata della maggior parte delle visite.