O Abocanhado

Un restaurante colgado sobre el valle del Homem

O Abocanhado está en Brufe, una aldea de la sierra Amarela a unos 800 m de altitud y a 12 km de Terras de Bouro. El edificio se hizo de nueva planta con granito y madera, encajado en la ladera como un bancal más, y el comedor mira de frente a la profundidad del valle del río Homem. La casa dice trabajar con materias primas de la región y con gente del lugar, y cuida la gestión de residuos y el ahorro de energía. Su nombre viene de una palabra del Minho: el bocanho es el claro que se abre en un día de lluvia.

Qué se come

Cocina del norte de Portugal, de producto de la zona: carnes asadas, bacalao y guisos del Minho. La carta está en revisión en su web, así que pregunta al llegar qué hay ese día. Atienden comidas de 12:30 a 15:30 y cenas desde las 19:15, hasta las 21:30 en invierno y las 22:00 en verano. No publica día de cierre: si vas en domingo o entre semana fuera de temporada, llama antes.

Cómo llegar

Desde Galicia es el plan más directo: cruza por Lobios y la frontera de la Portela do Homem hacia Lindoso, sigue la N203 hasta Entre Ambos-os-Rios y toma la carretera de Germil (CM1348) y luego la CM1149 hasta Brufe. Desde Braga o la villa del Gerês, sigue los carteles del restaurante. Las carreteras son estrechas y de montaña: cuenta con tiempo.