Ratatouille Food & Wine

Restaurante con estrella Michelin a orillas del Spaarne, del chef Jozua Jaring, con menús de cuatro a seis pasos. Para una ocasión especial.

Información€€€€

Precio: €€€€
Dónde: Haarlem

La casa

Un antiguo edificio de ladrillo rojo frente al Spaarne, a cinco minutos del Teylers, con una estrella Michelin. El chef Jozua Jaring cocina con producto de temporada y combinaciones de sabor inesperadas, y la bodega es tan importante como la carta: hay maridaje para cada menú y catas de vino.

Menús y precios

Menús de cuatro (110 €), cinco (130 €) o seis pasos (155 €) por persona, sin bebida. Se come de jueves a domingo a mediodía y se cena de miércoles a domingo; lunes y martes cierra. Para reservar piden una señal. No admiten perros, salvo de asistencia. Si vas en coche, los aparcamientos De Appelaar y De Kamp están a cinco minutos a pie.

Qué pedir: el menú de cuatro pasos a mediodía, de jueves a domingo, con maridaje de vinos.

Datos prácticos

Dirección

Spaarne 96, 2011 CL Haarlem

Teléfono

+31 23 542 7270

Correo

[email protected]

Horario

lun y marCerrado
mié18:30–23:30
jue–dom12:00–16:30 y 18:30–23:30

Comidas con llegada de 12:00 a 14:00 y cenas con llegada de 18:30 a 20:30; piden señal para reservar

Cocina

alta cocina

Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

Platos de la casa

Menú de 4 pasos

Menú de 6 pasos con maridaje

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta comer en Ratatouille?

Los menús van de 110 € (cuatro pasos) a 155 € (seis pasos) por persona, sin bebida.

¿Qué días abre?

Comidas de jueves a domingo y cenas de miércoles a domingo.

Horarios y precios pueden cambiar: confírmalos antes de ir.

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