Agriturismo Malvarina

Una granja en las colinas de Asís

Malvarina es un agroturismo en la via Pieve di Sant'Apollinare, 32, en el campo al sureste de Asís, entre olivos y bosque. Lo lleva una sociedad agrícola familiar con granja ecológica: aceite de oliva virgen extra, miel y conservas que se venden en la casa y se usan en la cocina. Es para quien prefiere dormir en el campo, con coche, y subir a Asís por el día; el centro y la basílica quedan a unos minutos en coche.

Lo que más pesa aquí es la mesa. La osteria de Malvarina está en la guía Osterie d'Italia de Slow Food: cocina umbra de familia, con recetas de Patrizia, la cocinera, y productos de la granja o de pequeños productores de la zona. Torta al testo, parmigiana de cardo (gobbo), pollo a la cazadora y rocciata de postre. El menú del día se publica en la web: por ejemplo, un primer plato de 15 €, un segundo de 20 € y un postre de 7 €, o el menú completo del día a 35 € por persona con agua. Los domingos hay comida familiar tradicional. Reserva siempre por teléfono: el día de cierre cambia según la temporada.

Habitaciones y casitas

Hay habitaciones dobles, triples y cuádruples (en estas dos últimas, una cama doble va en un altillo) y casitas independientes en planta baja con cocina equipada, salón con sofá cama, un dormitorio doble, baño con ducha y jardín privado con mesa y sillas. Todas tienen calefacción, wifi gratuito, baño propio con toallas y productos de aseo. No hay televisión, a propósito. Se arreglan cada día, con cambio de ropa de cama y limpieza a fondo semanal.

Qué hacer desde aquí

Malvarina alquila bicicletas eléctricas, una buena forma de moverte por el llano y las colinas entre Asís, Spello y la llanura de Santa Maria degli Angeli. Para la basílica y el centro, lo cómodo es ir en coche y dejarlo en un aparcamiento exterior, como el de piazza Matteotti.

La web no publica precios de las habitaciones, horario de entrada y salida ni normas sobre animales: los ves en su sistema de reservas o preguntando.