Restaurante · Val d'Orcia
Osteria del Leone
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Bagno Vignoni
Una osteria a pasos de la plaza de agua
La Osteria del Leone está en la via dei Mulini, 3, en Bagno Vignoni, a unos pasos de la plaza de las fuentes. Es una casa de piedra, con salas pequeñas de mesas con mantel y velas. Funciona para una cena después del baño, sin coger el coche si duermes en el pueblo, o para comer entre las termas y San Quirico.
Qué pedir
La carta es toscana, con carne de la zona y algo de mar. Para empezar, tartar de chianina con aceitunas taggiasca y ricotta de búfala (16 €), callos a la manera de Montalcino con azafrán, salchicha de cinta senese y pecorino (14 €) o paté de hígados con cebolla agridulce (14 €). De primero, pappardelle caseras con la salsa del día o pici tirados a mano con tomate piennolo y pecorino (16 €), tagliolini con trufa de temporada (24 €) o risotto (22 €).
De segundo, paletilla de cinta senese, el cerdo negro de Siena, con verduras y saba (18 €), carrillera de cochinillo (20 €), pichón (30 €) o bistecca alla fiorentina, que se cobra al peso, a 6 o 7 € los 100 g según el corte y con un mínimo de un kilo largo. Para quien no come carne, soufflé de verduras con crema de pecorino (16 €) o un plato de verduras (10 €). Hay jamón de cinta senese cortado a mano y una tabla de quesos de vaca, oveja y cabra (20 € cada uno). Postres de 6 a 12 €, como los cantucci con vin santo.
Si vas a dejarte llevar, hay tres menús degustación para toda la mesa: cuatro platos del territorio por 45 €, el menú sorpresa del chef (cinco platos y postre) por 55 € y el menú de la casa de siete platos por 75 €.
Cuándo ir y cómo reservar
La web no publica horario ni día de cierre, así que confírmalo al reservar, por TheFork desde el botón de su web o por teléfono en el 0577 887300. Bagno Vignoni es pequeño y se recorre a pie.
Qué pedir: pici a mano con tomate piennolo y pecorino, y la paletilla de cinta senese con saba
Datos prácticos
- Teléfono
- +39 0577 887300
- Correo
- [email protected]
- Horario
- Cocina
- toscana
- Reservas
- Reservar mesa en su web
Platos de la casa
- Pici tirati a mano
- Trippa alla montalcinese
- Spalla di cinta senese
- Bistecca alla fiorentina
- Cantucci e vin santo
Consejos
- Después del agua Reserva la cena para después del baño de tarde en las termas.
- Bistecca para compartir Se sirve por peso, con un mínimo de un kilo largo: es para dos o más.
- Confirma el horario No está publicado. Pregunta al reservar.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está?
En la via dei Mulini, 3, de Bagno Vignoni, junto a la plaza de agua.
¿Cuánto cuesta comer?
Primeros de 16 a 24 €, segundos de 16 a 34 €; menús degustación de 45, 55 y 75 €.
¿Cómo se reserva?
Por TheFork o en el 0577 887300.
¿Qué abre?
La web no da horario: confírmalo al reservar.
