
Trattoria Gianni Franzi
Qué pedir: las anchoas en sus tres versiones (rellenas, en salazón y al limón) y el tegame alla vernazzana, el guiso de anchoas y patatas del pueblo
geocalia
Plan de un día · 44.13° N · 9.68° E
Tren temprano a Monterosso, dos horas de sendero de costa hasta Vernazza, anchoas en la plaza del puerto, barco a Manarola y aperitivo frente al pueblo.
Forma parte de Cinque Terre
El plan
Cada pieza se puede cambiar por otra sin romper el día.
Regional de La Spezia Centrale a Monterosso con la Cinque Terre Treno Card
Tramo Monterosso – Vernazza, unas 2 h con escalones; la Card incluye el acceso
Anchoas y tegame alla vernazzana en la piazza Marconi · cierra los miércoles
Piazza Guglielmo Marconi, 1, 19018 Vernazza · +39 0187 812228
Del muelle de Vernazza hacia Manarola · billete en la taquilla del muelle
+39 0187 732987
Aperitivo en Punta Bonfiglio · coge turno en su aplicación
Località Punta Bonfiglio, 19017 Manarola · +39 340 888 4133
Regional de Manarola a La Spezia Centrale
Suma las actividades y comidas del plan con los precios que publican; sin el viaje ni el alojamiento.
La ruta
Este es el día clásico de las Cinque Terre, hecho sin coche y en el orden que evita las peores horas: el sendero a primera hora, cuando aún no han llegado los grupos; la comida en Vernazza; el barco para ver los pueblos desde el mar; y el aperitivo en Manarola con la luz de la tarde. Lo planteamos desde La Spezia, la ciudad que cierra la línea por el sur y donde hay más alojamiento, pero funciona igual si duermes en Monterosso o en Vernazza.
En avión y tren. Hay vuelo directo de Madrid a Pisa y de Barcelona a Génova. Desde el aeropuerto de Pisa, el PisaMover te deja en Pisa Centrale, y de allí sale el tren a La Spezia. Desde Génova, el Volabus lleva a las estaciones de Principe o Brignole, con regionales hacia Levanto y Monterosso. Es un viaje de medio día: llega la víspera y duerme cerca de la línea.
7:45 · Tren a Monterosso. Compra la Cinque Terre Treno Card del día en la estación: incluye los trenes, el Sentiero Azzurro y los minibuses. El regional tarda unos 25 minutos hasta Monterosso, el último de los cinco pueblos por el norte.
8:15 · Sentiero Azzurro hasta Vernazza. Sale del extremo del casco viejo de Monterosso y sube entre olivos, viñas y muros de piedra. Hay muchos escalones, pero el camino está bien marcado. Calcula unas dos horas con paradas. La llegada, con Vernazza apareciendo a tus pies, es el mejor momento del día. Antes de salir, mira en la web del parque si hay alerta meteorológica: con ella cierran los senderos.
12:30 · Comida en la Trattoria Gianni Franzi. Baja hasta la piazza Marconi, junto al puerto. La trattoria está ahí desde los años sesenta: pide las anchoas, rellenas, en salazón o al limón, y el tegame alla vernazzana. De la primavera a mediados del otoño hay mesas fuera, en la plaza. Cierra los miércoles.
14:30 · Barco hacia Manarola. El barco de la línea 02 sale del muelle de al lado. Compra el trayecto en la taquilla y siéntate mirando a tierra: verás Corniglia en lo alto del acantilado y llegarás a Manarola por el mar. Con mar fuerte no sale; entonces coge el tren, que tarda pocos minutos.
17:00 · Aperitivo en Nessun Dorma. Sube a Punta Bonfiglio, el promontorio frente al pueblo, y coge turno en la aplicación de Nessun Dorma: bruschette, tablas y un blanco de la costa, frente a las casas de colores. No se reserva y en temporada hay espera. De mayo a octubre abre de jueves a domingo por la tarde.
19:15 · Vuelta. Diez minutos a pie hasta la estación de Manarola y un cuarto de hora de tren a La Spezia.
El Sentiero Azzurro es largo para niños pequeños: cámbialo por la Via dell'Amore, de Riomaggiore a Manarola, media hora llana con franja reservada. El barco les encanta. Lleva mochila portabebés: los pueblos son escaleras.




Dónde comer
La comida es la mitad del plan: reserva antes de salir.

Qué pedir: las anchoas en sus tres versiones (rellenas, en salazón y al limón) y el tegame alla vernazzana, el guiso de anchoas y patatas del pueblo

Qué pedir: una bruschetta con pomodoro o una tabla de embutidos y quesos, con una copa de blanco Cinque Terre o un spritz de limoncino

Qué pedir: los tagliolini al nero di seppia con gambas o las tagliatelle all'aragosta, que la casa recomienda, y de postre las fresas a la sartén con helado
Mapa
Con dónde aparcar en cada una.
Cómo ir
Cuándo ir
De abril a octubre, de jueves a domingo, cuando funcionan el barco y el aperitivo de Nessun Dorma y no cierra la trattoria, que descansa los miércoles. En julio y agosto, sal todavía más temprano por el calor.
Consejos
El sendero se llena a media mañana.
El tramo tiene poca sombra.
Con alerta meteorológica cierran los senderos.
Haz el recorrido en tren, pueblo a pueblo, y come igual en Vernazza.
El miércoles, si quieres comer en la Trattoria Gianni Franzi: es su día de cierre.
Preguntas
Unas dos horas a pie, con escalones.
Sí, para el Sentiero Azzurro. La Treno Card incluye además el tren.
No, es de temporada, de primavera a otoño, y no sale con mar fuerte.
No. Llega la víspera en avión y tren, y duerme en La Spezia o en un pueblo de la costa.
Más planes así
geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/planes/sentiero-azzurro-y-barco-a-manarola
Precios, horarios y tiempos son orientativos: compruébalos antes de ir. Cada sitio tiene su página en Geocalia.
Geocaliahttps://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/planes/sentiero-azzurro-y-barco-a-manarola