Antico Borgo Molino 7Cento

Un molino de agua convertido en relais

El Molino 7Cento es un molino de agua de piedra de toba del siglo XVIII, construido a la orilla de un canal que baja de los montes Lepini hacia el mar, en el campo del término de Cori. Durante siglos molió a la piedra el grano de los campos de alrededor; a mediados de los años ochenta se convirtió en vivienda, y desde 2014, con los nuevos dueños, se restauró como relais. Alrededor hay una granja ecológica certificada de viña, olivo y plantas autóctonas, con un aceite de oliva que aparece en guías como Flos Olei y la de Slow Food.

Está al pie de los Lepini, en la llanura pontina, y es una de las bases más cómodas para la visita al Jardín de Ninfa si vas en coche.

Las habitaciones

Están hechas en los espacios del viejo molino y todas son distintas, en planta y en muebles, que mezclan diseño actual y piezas antiguas. Tienen cama de matrimonio, baño, minibar, wifi y teléfono; algunas, bañera de hidromasaje, y en algunas cabe una cama supletoria para menores de tres años. Hay aparcamiento interior, bicicletas y pista de tenis. La web no publica el número de habitaciones ni tarifas: se reserva desde su motor de reservas. Por reservar directamente, regalan una botella de vino de la casa (una noche), un aperitivo junto a la piscina (dos noches) o una hora de spa privado para dos (tres noches).

Bienestar, restaurante y bodega

El centro de bienestar, en la parte más tranquila del borgo y dentro de un jardín, tiene piscina sin calentar, jacuzzi caliente, zonas de descanso y un circuito húmedo con sauna, baño turco, ducha de sensaciones y pared de sal. Los huéspedes usan la piscina, el jacuzzi y las zonas de descanso sin límite, de 9:00 a 19:00.

El restaurante, en un comedor acristalado, cocina según temporada con producto de la finca y de productores de la zona, con carta de vinos locales, nacionales y extranjeros. En la bodega hay un punto de cata y venta para aperitivos y comidas ligeras con su vino, su aceite y productos de la zona. De mayo a septiembre organizan un wine tour por las viñas y la bodega con cata.