Antico Borgo Molino 7Cento

Un mulino ad acqua diventato relais

Il Molino 7Cento è un mulino ad acqua in tufo del Settecento, costruito sulla sponda di un canale che scende dai Monti Lepini verso il mare, nella campagna del comune di Cori. Per secoli ha macinato a pietra il grano dei campi intorno; a metà degli anni Ottanta è diventato abitazione e dal 2014, con i nuovi proprietari, è stato restaurato come relais. Tutto intorno c'è un'azienda agricola biologica certificata con vigne, olivi e piante autoctone, e un olio che compare in guide come Flos Olei e quella di Slow Food.

Si trova ai piedi dei Lepini, nella pianura pontina, ed è una delle basi più comode per visitare il Giardino di Ninfa se ti muovi in auto.

Le camere

Sono ricavate negli spazi del vecchio mulino e sono tutte diverse, per pianta e arredi, che mescolano design contemporaneo e pezzi d'epoca. Hanno letto matrimoniale, bagno, minibar, wifi e telefono; alcune la vasca idromassaggio, e in alcune c'è posto per un letto aggiunto per bambini sotto i tre anni. Ci sono parcheggio interno, biciclette e campo da tennis. Il sito non pubblica il numero di camere né le tariffe: si prenota dal loro motore di prenotazione. Prenotando direttamente, regalano una bottiglia di vino della casa (una notte), un aperitivo a bordo piscina (due notti) o un'ora di spa privata per due (tre notti).

Benessere, ristorante e cantina

Il centro benessere, nella parte più tranquilla del borgo e dentro un giardino, ha piscina non riscaldata, jacuzzi calda, zone relax e un percorso umido con sauna, bagno turco, doccia emozionale e parete di sale. Gli ospiti usano piscina, jacuzzi e zone relax senza limiti, dalle 9:00 alle 19:00.

Il ristorante, in una sala vetrata, cucina secondo stagione con i prodotti dell'azienda e di produttori della zona, con una carta di vini locali, nazionali e stranieri. In cantina c'è un punto degustazione e vendita per aperitivi e pasti leggeri con il loro vino, il loro olio e prodotti del territorio. Da maggio a settembre organizzano un wine tour tra vigne e cantina con degustazione.