Il Pavone

Medio siglo en la piazza Sulis

Il Pavone está en la piazza Sulis, la plaza del extremo sur del casco antiguo, junto a la torre de Sulis y el bastión Marco Polo. Tiene una veranda que mira al mar, y cocina pescado y marisco de temporada desde 1979. Lo lleva su dueño, Domenico Caria, con su equipo. Es un restaurante de los de siempre en Alghero, citado por la guía Michelin y por varias guías de viaje por su pescado y por la terraza.

Qué pedir

La carta es de mar, con producto local y de temporada. Para empezar, la fritura Alessandrina y la ensalada de pulpo. De primero, la pasta fresca con bottarga, la hueva de mújol curada de Cerdeña, con alcachofa y pecorino. Hacen también paella, un guiño a la herencia catalana de la ciudad, y tienen platos vegetarianos. Si hay, prueba el queso de cabra que hace el propio dueño: avisan de que es fuerte. De postre, sus helados, con sabores poco habituales como el hinojo silvestre o el café picante.

Lo que cuesta

Trabajan con menús: tres platos (entrante, primero o segundo y postre) por 50 € y cuatro platos (entrante, primero, segundo y postre) por 65 €, sin bebidas. Es un precio de cena especial más que de comida rápida, pero en el centro, con el mar delante y el pescado del día.

Horario y cómo llegar

A mediodía abre de 12:30 a 14:00 y por la noche de 19:30 a 22:15. Cierra el lunes y el martes a mediodía. Abre el domingo a mediodía, algo útil en una ciudad donde muchos sitios cierran ese día. Reserva por teléfono, sobre todo si quieres mesa en la veranda.

La piazza Sulis está en el límite del casco antiguo, junto al paseo marítimo: aparca en el lungomare y llega a pie. Combínalo con el paseo por las murallas, que pasa por la puerta.