Hotel Ganimede

La casa

Ganimede es una casa de capitán del siglo XIX en una calle tranquila del centro de Galaxidi, a cinco minutos andando del puerto. Desde 1966 la llevó el italiano Bruno Perrocco, que le dio fama, y en 2003 la tomaron Kostas y Chrysoula Papalexi, que siguen con sus recetas de mermelada y chutney. El corazón de la casa es el patio, un jardín donde se desayuna, se lee o se toma algo por la tarde. Tiene tres estrellas oficiales.

Las habitaciones

Las superiores, en la primera planta, tienen 17 o 20 m² y balcón propio o compartido al pueblo y al jardín, para dos o tres personas. Las estándar, de 12 a 14 m², están en la planta del jardín o con balcón compartido. La suite tradicional, de 40 m², tiene chimenea, cocina completa y un altillo con dos camas: sirve a una familia de cuatro. La Deluxe y la Modern Suite, también con cocina, son para dos a cuatro personas. Todas tienen aire acondicionado, calefacción, wifi, nevera y café y té.

El desayuno

Es la razón por la que muchos vuelven: panes variados, bizcochos con crema de limón, mermeladas caseras, jamón y queso de la zona, tiganites dulces o saladas, empanada de leche, chutney, fruta, huevos al momento y zumo recién exprimido. Con buen tiempo, en el jardín; en invierno, en el comedor frente a la chimenea.

Cómo llegar

En coche, unas dos horas y media desde Atenas por la autopista de Lamía, Livadia, Arachova y Delfos; Delfos queda a media hora. En autobús de KTEL desde Atenas, unas dos horas y media o tres. La casa organiza también clases de cocina.