L'Entourloupe

L'Entourloupe es el bistró de Blandy, el pueblo de al lado de Vaux-le-Vicomte, y está justo enfrente del castillo de Blandy-les-Tours, una fortaleza medieval con sus torres y su muralla. Lo abrieron Angélique y Damien en 2022, en el pueblo que eligieron para vivir, con la idea de un sitio de amigos. Ellos lo resumen así: un castillo, un bistró y una terraza entre los dos. Es una buena parada para comer antes o después de Vaux-le-Vicomte, a unos 5 km, y para ver de paso una fortaleza que no se parece en nada al castillo de Fouquet.

La cocina y la sala

Cocina sencilla y bien hecha con producto fresco, según la ficha de turismo de la comarca, con cervezas de la zona y cócteles de la casa. La carta cambia: la publican en la web, en formato de libro que se hojea, y no da precios en texto. En invierno se come junto a la chimenea; en verano, en la terraza que mira a las torres. Hacen pedidos para recoger (click & collect) y tienen una sección de programación en su web con lo que organizan en la casa.

Horarios y reserva

Abre de miércoles a domingo:

• Miércoles y jueves, de 11:00 a 15:00 y de 18:00 a 22:00.
• Viernes, de 11:00 a 15:00 y de 18:00 a 23:00.
• Sábado, de 11:00 a 23:00 sin cerrar.
• Domingo, de 11:00 a 18:00.

Lunes y martes, cerrado. Recomiendan reservar, en su web por Zenchef o por teléfono. Los perros se admiten solo en la terraza.

Cómo llegar

Blandy está a unos 5 km al este de Vaux-le-Vicomte en línea recta; el restaurante da a la place des Tours, la plaza del castillo, en el centro del pueblo. Lo práctico es ir en coche desde el aparcamiento de Vaux: entre los dos castillos no hay un transporte público pensado para visitantes.