Le Clos des Sens

Tres estrellas sobre el lago

Le Clos des Sens está en lo alto de Annecy-le-Vieux, con vista sobre la ciudad y el lago. Es un restaurante con tres estrellas Michelin y un pequeño hotel Relais & Châteaux. Su cocina se define como lacustre y vegetal: pescados del lago y verduras y hierbas de sus huertos en terraza, todo anclado al territorio. Se come en una sala de líneas sobrias o, con buen tiempo, en la terraza a la sombra de castaños centenarios.

En verano monta además Le Cortil, una mesa efímera en el jardín de aromáticas con platos para compartir hechos a la brasa, más informal que la sala.

Cómo reservar

Las mesas se reservan en línea desde su web, en el sistema Zenchef, y el Cortil tiene su propia reserva. La web no publica horarios ni precios de los menús: los ves al elegir fecha. Es la comida especial del viaje, para un aniversario o el final del recorrido.

Cómo llegar

Está en el 13 de la rue Jean Mermoz, en Annecy-le-Vieux, a unos diez minutos en coche del casco antiguo. La casa tiene aparcamiento y cargadores para coche eléctrico. La sala es accesible en silla de ruedas con ayuda, aunque la oficina de turismo indica que no tiene aseo adaptado.