Hotel Valldemossa

Diez minutos a pie del pueblo, frente a la Cartuja

El Hotel Valldemossa está en la carretera vieja de Valldemossa, fuera del casco, entre olivos y almendros, y mira de frente a la Cartuja. El hotel calcula diez minutos a pie hasta las calles empedradas del pueblo, y Palma queda a 17 kilómetros. Forma parte de IT Mallorca, un grupo de hoteles de lujo de la isla, y se anuncia como un santuario de descanso solo para mayores de 14 años.

La casa: años cincuenta, Le Corbusier y arte de encargo

Los salones y las habitaciones recuperan la estética francesa de los años cincuenta, con muebles originales de Charlotte Perriand, Le Corbusier y Miguel Milá, vigas de madera, bambú y colores tierra. Las paredes cuelgan obra contemporánea encargada para la casa a artistas como Jordi Alcaraz, Aythamy Armas, Antonia Ferrer, Richard Zinon o Andrea Torres.

De la Deluxe a la suite con jacuzzi

La web enseña una escala de habitaciones, todas para dos adultos: Deluxe y Deluxe con terraza, Premium con terraza, Junior Suite con vista a la montaña, que mira a la sierra y a lo lejos a Palma, Junior Suite con terraza y la Suite Valldemossa. Desde la Deluxe con terraza se ve la Cartuja incluso desde la ducha, según el hotel. La suite, la más grande, tiene salón, ducha y bañera separadas y una terraza amplia con jacuzzi sobre el valle, junto a la zona de bienestar y la piscina exterior. Las habitaciones que describe traen climatización individual, café y té de cortesía, altavoz Bluetooth y cargador para coche eléctrico. No publica precios ni el número total de habitaciones.

Reservando en su web, el desayuno va incluido, y con la Suite Valldemossa se añaden dos masajes de 30 minutos. El desayuno se sirve en la terraza, frente a los olivos, con producto de kilómetro cero y mermelada casera.

Valldemossa Longevity: masajes, yoga y gimnasio al aire libre

El programa de bienestar del hotel, Valldemossa Longevity, se inspira en la medicina tradicional china y en el drenaje linfático, y lo dirige Amor Garzón. Incluye masajes y tratamientos, yoga y pilates en grupo o en privado, qigong y taichí con Oliver Indri en los jardines, un gimnasio exterior con vistas a la Cartuja y entrenadores personales para planes de ejercicio, rutas de senderismo o salidas en bicicleta.

Para ciclistas tiene centro de bicicletas con soportes, bomba y taller de reparación, garaje privado para guardarlas y mapas de rutas que salen desde el hotel.

De Tokio a Lima, con vistas a la Cartuja

El restaurante es la versión de Valldemossa del De Tokio a Lima de Palma: cocina creativa de temporada que mezcla Japón y Perú con producto de pequeños agricultores de Mallorca, firmada por los chefs Germán Bernardi y Ricardo Rossi. Entre sus clásicos están los buñuelos de langostinos y el tataki de solomillo, el pisco sour de naranja y la tarta cremosa de limones de Sóller. La web no da horario: pregúntalo al reservar.

La Cartuja, Es Taller y el GR 221, a pie

Desde Palma, en coche, por la carretera de Valldemossa; el hotel no detalla su aparcamiento, así que pregúntalo al reservar. A pie, en el pueblo, están la Real Cartuja, donde Chopin y George Sand pasaron el invierno de 1838 a 1839, y Es Taller para comer. Si andas, el GR 221 de Valldemossa a Deià sale del mismo pueblo.