Stay Restaurant

Un comedor de cristal sobre el Moll Nou

Stay está sobre el Moll Nou del Port de Pollença, el muelle del que salen los barcos a Formentor, en un edificio acristalado con el agua a los lados. Su web tiene webcams que enseñan la vista en directo. Abre los 365 días del año y su cocina sirve sin cortes de 12:00 a 20:00, con la última comanda a las 20:00: no es un sitio para cenar tarde, sino para comer a cualquier hora del día.

El menú del día, plato a plato

Cuesta 48,50 € e incluye vino, agua, el postre del día y café. Se elige entre cinco primeros y tres segundos. El 13 de noviembre de 2026 eran, de primero: sopa de verduras, crema de pescado y marisco, carpaccio de buey al estilo japonés, crepes de verduras y setas con salsa de parmesano o espaguetis caseros a la marinera con sepia y gambas. De segundo: salmón rebozado a la Orly con coulis de tomate, involtini de pollo de grano rellenos de verdura sobre risotto de tomate seco o brocheta de ternera asturiana con salsa de pimientos asados. El menú cambia, así que el día que vayas puede ser otro.

Atún de Mallorca, cordero y pescado de carta

Cocina mediterránea con mucho pescado. El atún rojo que sirven en tartar, con aguacate y lima, está certificado y pescado en aguas de Mallorca. De la carta: carpaccio de buey con berenjena crujiente y queso de Mahón, salteado de sepia y gamba con setas, bacalao al horno con salsa de ajo y vino blanco, merluza con langostino y salsa de bogavante, rodaballo a la plancha y, de carne, paletilla de cordero mallorquín deshuesada o solomillo de ternera asturiana. Los principales van de unos 23 € a 38 €.

Hay carta vegana, menú infantil y una carta de tapas y bocados de 12:00 a 18:00, salvo los domingos.

Navidad en el muelle

En diciembre publica menús especiales: el 24, servicio de 12:00 a 20:30; comida de Navidad el 25 y el 26; y menú para llevar en Nochevieja. Si vas esos días, reserva con tiempo.

Mesas y teléfonos

Se reserva en su web. Para el mismo día, con menos de 24 horas de margen, llama al 971 868 020 o al 971 864 013. El correo es [email protected]. Hablan español, inglés y alemán.

Antes o después del barco

Comer aquí encaja con el barco a la playa de Formentor, que embarca detrás del restaurante: sales a las 11:00, vuelves en el de las 13:30 y te sientas a la mesa. Para un desayuno o una cena más tarde, en el paseo está Gran Cafe 1919, abierto hasta las 23:30.