Alcazaba templaria y Torre Sangrienta

Del Xeris musulmán a la bailía del Temple

La alcazaba ocupa lo alto del cerro sobre el que creció Jerez. Su origen es musulmán, de cuando la villa se llamaba Xerixa o Xeris, y dentro todavía se leen rasgos de aquella primera fortaleza. En 1230 Alfonso IX de León reconquistó la villa y la cedió a la Orden del Temple, que rehízo fortaleza y muralla y convirtió Jerez en la capital de su bailía, el distrito desde el que administraba sus tierras de la zona. Al disolverse la Orden, a comienzos del siglo XIV, la tradición sitúa la última resistencia templaria en la torre del homenaje, y de esa historia le viene el nombre de Torre Sangrienta. Más tarde Enrique II entregó la villa a los caballeros de Santiago, que hicieron las últimas reformas.

Lo que se ve al subir

La planta es pentagonal, con torres semicirculares almenadas y la torre del homenaje dominándolo todo. Desde arriba se ve el casco histórico a vista de pájaro, con las torres barrocas de San Bartolomé y San Miguel destacando sobre los tejados, y el campo de dehesa que rodea el pueblo.

Justo al lado está la iglesia de Santa María de la Encarnación, la más antigua de la ciudad, y en la misma plaza, el Restaurante Santa María, por si la subida coincide con la hora de comer.

Entrar por una puerta y salir por otra

La muralla tuvo seis puertas, y la oficina de turismo propone un recorrido sencillo: entra por la puerta de Burgos, sube a la alcazaba y sal por la de la Villa. La de Burgos debe su nombre al camino a Burguillos del Cerro; es un arco apuntado de dovelas de granito bajo la muralla almenada, dañado en 1706 y rehecho a mediados del XIX. La de la Villa es la más importante del recinto, con arco de medio punto, restos de matacán y un paso interior en rampa y recodo cubierto con bóvedas de ladrillo. Están en extremos opuestos, así que unirlas a pie es la mejor forma de entender la villa medieval. Si quieres completar la vuelta, la ruta por la muralla y sus puertas suma la de Santiago, junto a la ermita del mismo nombre, y los restos de las demás.

Cuándo y cómo

La muralla, las puertas y el entorno de la alcazaba se recorren por libre y sin entrada. Las calles del casco son empedradas y empinadas: calzado cómodo, y en julio y agosto evita las horas centrales. Para una visita guiada, pregunta en la oficina de turismo, en el Centro Cultural San Agustín (924 730 372), que abre de martes a sábado de 10:00 a 14:00 y de 16:30 a 18:30. Si vienes en las fechas del Festival Templario, consulta antes el programa: buena parte de las actividades se hacen en el casco histórico.